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没想到橘子凉粉这么好吃,以后就这样做了。清凉Q弹,一次吃一盆

一、准备食材

白凉粉1小袋,橘子1个,蜂蜜适量,白糖适量

二、做法

1.准备1个橘子,剥皮后放入榨汁机。加一些蜂蜜,把橘子和蜂蜜一起榨成汁。

橘子里直接加入蜂蜜,不用加水

2.将榨好的橘子汁倒进一个大碗里备用。

3.锅里加水,水开后加入一包白凉粉,稍微搅拌几下,关火。

4.把煮好的凉粉水继续倒进装橘子汁的大碗里,把多余的泡沫捞出来扔掉,这样口感会更好。把刚才做好的橘子凉粉水放凉后,再放进冰箱冷藏2小时。

5.在冷藏冰粉的过程中,准备一些珍珠。锅里加水烧开,然后放入珍珠煮6分钟。这个过程一定要记得搅拌,避免珍珠粘在一起。

6.珍珠煮好后捞出,过凉水。加适量白糖,搅拌之后放入冰箱冷藏10分钟。尽量让白糖渗入珍珠里面,这样口感会更好。

7.两小时之后,橘子凉粉水已经变成像果冻一样Q弹了!

8.接下来给冰粉里加入刚才准备好的珍珠,撒一些蜂蜜,橘子凉粉就做好啦。非常的Q弹美味!

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