好吃到哭的午餐肉饭团！一次就爱上！

用料了剩米饭 1碗午餐肉 1盒胡萝卜 1根玉米粒适量生抽 2元米醋 1元海苔 5片

好吃到哭的午餐肉饭团！一次就爱上的做法
午餐肉切厚片，放再平底锅中煎至两面金黄
胡萝卜丁和玉米粒放入锅中炒香
倒入剩米饭中，搅拌均匀好
加入1勺米醋，2勺生抽，搅拌均匀，撒上海苔碎
午餐肉盒子中铺上保鲜膜，将搅拌好的米饭铺进去，可以挤上一点沙拉酱，最后盖上午餐肉好
再用海苔包起来就好啦！

好吃的肉松饭团

用料肉松适量米饭一碗胡萝卜半根西兰花几小朵熟玉米半根寿司醋两勺盐适量黑芝麻适量

好吃的肉松饭团的做法
西兰花焯水煮熟
把食材剁碎，装碗备用
新蒸一锅大米饭找一个容器盛出来
倒入两勺寿司醋，我的用完了，就用白醋代替，把米饭拌匀
把拌好醋的米饭抓到刚才装菜的碗里
再撒上一些黑芝麻，然后用手把米饭和菜抓匀，抓~抓~抓~~
抓匀后这样子，取一张保鲜膜，抓一把米饭放在手心，然后在抓一小撮肉松放在中间
下面就把肉松包进米饭里
包好后的样子，是不是很有食欲

培根青菜烤饭团

用料米饭 1碗马苏里拉芝士 50克小青菜 1棵培根 2片黄油 15克盐 2克生抽 15克黑胡椒 2克

培根青菜烤饭团的做法
米饭中加入青菜碎、培根碎，调入2克盐，2克黑胡椒粉拌匀。培
取一团米饭拍扁，中间放上马苏里拉芝士，上面再盖一层米饭。用手握紧、捏圆，再调整成三角形饭团。
捏好的饭团放到垫了烘焙纸的烤盘上，表面再刷一层融化了的黄油和生抽。
放入预热好的烤箱内，中层上下火220度烤10分钟。
饭团外脆内软，还有奶香味十足的拉丝芝士，吃起来太过瘾啦！

糙米饭团卷—减脂

用料三色糙米随你心意大黄米糙米的三分之一煮熟的鸡胸肉或者牛肉 ……… 黄瓜生菜，看你需求 ……… 低脂沙拉芥末酱或者你喜欢的其它酱类

糙米饭团卷—减脂的做法
下厨房买的三色糙米
泡一宿，第二天泡好的糙米加入大黄米，记住是大黄米不是小米。
蒸好了，电饭煲煮饭键不要加太多水。
准备你喜欢的菜和酱肉类～
我是用做寿司竹帘辅助的当然你可以徒手，铺好保鲜膜，均匀把米饭铺好，再把你喜欢的肉和菜酱铺好就好了。

【健康三餐】糙米蔬菜鸡肉饭团

用料糙米适量黑野米（可选）适量鸡胸肉 3块菠菜 250克左右鸡蛋 1个甜椒 1个香油多一点盐适量干洋葱粒适量黑胡椒适量生抽适量酸黄瓜 1根白胡椒多点料酒料酒糖适量

【健康三餐】糙米蔬菜鸡肉饭团的做法
蒸好米饭，放凉后拌入香油和盐备用。
鸡胸切成小丁，放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋葱粒，腌10分钟。
鸡蛋打碎，放一点水、料酒和糖，煎成鸡蛋饼，放凉后，切碎备用。甜椒切成小丁备用。
菠菜焯水，挤干水分，切碎备用。酸黄瓜切碎备用。
热锅，煎熟鸡胸，盛出放凉备用。
把米饭和所有准备好的材料在一个大碗里拌好，尝尝味道，不够咸再放些盐。
开捏吧，抓一把捏成团就可以了。可以带手套捏，也可以把饭放保鲜膜里捏。撒些芝麻装饰。

手抓饼紫米花饭团

用料糯米适量紫米黑米适量油酥一片鸡胸肉小半块紫甘蓝适量圆生菜适量鸡蛋一个手抓饼一个

手抓饼紫米花饭团的做法
米要提前一天泡，预约第二天早上的就好了，纯紫米不太有粘性的话，就一些些糯米进去。
材料我都是自己家有的，所以你们换成任何的都可以啊，有什么放什么。
煎个鸡蛋，加入适量调味料调味。
盐和料酒我事先腌制过了，所以鸡胸肉煎一煎熟，再撕成小条，撕的方法在前几天的沙拉里有讲到过，具体怎么处理随你们。
手抓饼不用加油，平底锅煎熟就好了，把煮好的饭包进去。
我本来是怕尾巴那儿不好包，把边去掉了，但是会有点小。要么米饭少放，要么两张手抓饼加长包
扯一张保鲜膜，铺一层米饭，放辅料，顺序是随便自己的，挤沙拉酱，番茄酱，都好吃，我这还减肥呢能少放点就少放点吧。料放完上面再盖一层糯米饭，饼小少放点料，不然包不起来。
卷起来，包紧，两头也要扭紧，会漏出来的
整形好，对半切，你就可以拍照了

西兰花芝麻饭团【春游踏青】

用料西兰花适量米饭适量海苔 1片麻油一小勺盐适量黄瓜一只花生酱一小勺熟芝麻适量黑胡椒适量

我准备的是一人食，食材准备
首先找个无油无水的锅，将芝麻放入炒熟，切记小火
炒制变色泛黄产出备用
锅中放水煮开，放一勺盐，将西兰花放入焯水一分钟撩出晾干备用
米饭煮熟后稍稍放凉切入西兰花，我用的剪刀直接将西兰花剪碎在饭上面，特别好剪比刀好用，不会搞的案板乱七八糟不好收拾，是不是很机智
放入调料，芝麻，盐切记盐一勺就好
在放入黑胡椒，和花生酱，芝麻油，搅拌，在搅拌过程中，花生酱有点粘，耐住性子慢慢搅，多搅几次将所有调料入味，这时尝下咸淡
带上手套，将所有材料混合搅拌均匀后，用手抓成椭圆形，如图
在将黄瓜，用刨刀削成一条条片，做几个饭团就削几个，多则浪费
黄瓜片拦腰围起，剪点海苔丝点缀，瞬间逼格提上一大截有没有

肉松培根芝士紫米饭团

用料紫米 100克糯米 20克芝士 1片肉松 20克培根 2片沙拉酱 3元果蔬脆少许苹果醋 2勺

肉松培根芝士紫米饭团的做法
紫米+糯米一起煮熟后加入苹果醋（或寿司醋或白醋加糖都可以）拌匀，碟子上铺一张料理纸或保鲜膜，然后将紫米饭摊开；
先放上一片芝士，如果你好这口加2片也0k哈；
再洒上一层紫菜芝麻肉松；
再放上两片煎至微焦的培根；
撒上一些果蔬脆干碎；
挤上沙拉酱；
四角收边包扎起来，形状随你意自己拿捏哈；

鸡蛋培根饭卷

用料培根 2片鸡蛋 3个松仁十几粒米饭 1碗杂菜粒少许盐 1克

鸡蛋培根饭卷的做法
准备好所需要用的食材
热锅刷上油，温油倒入蛋液用小火做成蛋皮出锅
锅内倒入橄榄油温油下入松仁炒出香味
再把杂菜倒入翻炒片刻，倒入米饭至米粒分开后熄火出锅
把米饭倒入蛋皮上均匀铺平
卷起后斜切摆盘，用几个青豆进行点缀

海苔蔬菜饭团

用料米饭一大碗胡萝卜半根西兰花半颗水果黄瓜一根寿司用大根四分之一火腿一根鸡蛋 2个海苔碎小半碗生抽，香油各一小勺芝麻少许咸鸭蛋黄 2个

海苔蔬菜饭团的做法
胡萝卜，西蓝花焯水，然后将所有蔬菜，火腿切碎，越小越好，这样团的饭团更紧实；鸡蛋煮熟取蛋黄
米饭里加生抽，香油，蛋黄，拌匀，可根据自己口味添加生抽。
把所有蔬菜碎和海苔碎放进米饭拌匀（直接戴手套用手搅拌）
盘子底铺海苔碎，将团好的饭团放上，再撒一些芝麻，就可以开吃了！
还可以把咸鸭蛋黄包在饭团里，更美味哦！

让小朋友爱上米饭的西瓜饭团

用料米饭 150克火龙果汁 15克菠菜汁 5克黑芝麻若干

让小朋友爱上米饭的西瓜饭团的做法
准备好所有食材
火龙果切碎，料理机打成汁，过滤掉渣子，只留汁
菠菜洗干净料理机打成浓汁，过滤掉渣子，只留汁
将米饭分成3份比例3:1:1，将最大的一份米饭用火龙果汁拌匀，再取一份米饭用菠菜汁拌匀
三角寿司盒放放到保鲜膜上，先将红色的米饭放到上面压实，在下面放入一点白米饭压实，最后放入绿色的米饭压实，脱模，在红色部分撒上黑芝麻
萌萌哒的西瓜饭团就做好了

小鸡饭团

用料米饭一份蛋黄 2个海苔一张胡萝卜一块菜椒 1个红椒 1个黄椒 1个手工香肠 1个剪刀小筝子

小鸡饭团的做法
蒸米饭的功夫先清洗蔬菜，菜椒、黄椒、红椒清洗干净
绿椒先切开，切条状后再切小块，黄椒也同样的切开后切条状再切小块
红椒也同样的切开后切条状再切小块，香肠切薄片，都切好后放一边备用
先用剪刀把小鸡的眼睛、肚子上线条、爪子剪好，胡萝卜切薄片用大的习惯摁出圆形做嘴巴形状，一起做好后放置一旁备用
米饭适量盛出来加入两个蛋黄，用饭勺把蛋黄和米饭一起搅拌均匀
小鸡的颜色就出来了，戴上一次性手套把饭团捏成椭圆形放到盘子上，可以稍微让小鸡站立起来，也可以把小鸡平放盘子上
剪好的海苔条状贴好中间部位分割出小鸡的上半身和下半身
胡萝卜上面贴细条的海苔做小鸡嘴巴，然后把胡萝卜贴到小鸡的合适位置上
眼睛也贴上去，用小钳子把小鸡的脚一个个的贴好，如果粘不住就拿筷子蘸些水再沾海苔上，最后贴好的样子
最后我又用一粒米饭粒分割成很小很小的米粒点缀在小鸡的眼睛上，又用蛋黄搅拌好的米饭随意捏了个小鸡的头发，用筷子蘸点番茄酱做腮红，这样的小鸡看上去更萌萌的啦

超简单的什锦芝士烤饭团

用料热腾腾的米饭 1碗鸡蛋 2个红萝卜半根西兰花 6朵芝士片 2片海苔 2片盐适量鸡粉 1元植物油适量香醋 1勺

超简单的什锦芝士烤饭团的做法
准备好材料，红萝卜和西兰花切碎，鸡蛋打散，海苔揉碎，芝士片去掉塑料包装，切成8小片备用。
炒鸡蛋，晾凉备用。
热锅下油炒软红萝卜粒，再加入西兰花碎，放鸡粉和少量盐炒均匀至入味
把炒好的鸡蛋和炒入味的红萝卜西兰花碎倒入热腾腾的米饭中，加入香醋，搅拌均匀。戴上一次性手套，把拌好的什锦饭捏成一个个小圆球，放入铺好油纸的烤盘中。
每个饭团的顶部都盖上等份的芝士片。
烤箱预热后，把饭团放入烤箱，180度烤3分钟。撒上海苔碎～

芝士什锦烤饭团

用料

配菜：胡萝卜半根西兰花几朵香菇 2-3朵火腿肠 1根米饭 1碗芝士片 3片番茄酱、沙拉酱适量

芝士什锦烤饭团的做法
西蓝花过水焯熟，水里加一丢丢食用油和盐颜色会保持的更好～
配菜切碎，锅中倒入适量的油，依次下入胡萝卜、香菇、火腿、西蓝花最后放。炒熟即可最后加入适量的盐调味。
米饭用现蒸出来的最好哦～把米饭趁热加入炒好的配菜里搅拌均匀，取适量的什锦饭揉成团。，个头匀称一些，摆在烤盘里铺油纸或者油布
取三片芝士片，一片切“十”字分成四个小方块，为了更直观给大家用画笔标记下来啦～
摆在饭团上，放入预热好的烤箱里，中层180度6-8分钟（没有烤箱的可以用微波炉一分钟到1分半左右的时间，根据自己家火力脾气掌握）
烤好后挤上沙拉酱番茄酱，好吃又好看哦

烤剩饭团子

烤剩饭团子的做法
好多天以来，花下都是菜。于是洗菜，洗到一片三角梅的叶子。也是一个小惊喜
剩饭，青菜末，蘑菇末，盐，胡椒粉拌匀
捏饭团。一片芝士有些多，就撕一半做了饭团的夹心。
捏好。日式饭团通常三角形。一共五个。
每个都刷上黄油。两个加刷了生抽。三个放上芝士片。

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