想吃芝麻酱不用买！在家5块钱做一大瓶，纯正无添加，方法还简单

大冷天的不少人会选择窝在家里涮火锅，吃火锅当然少不了芝麻酱这个万年绝配，可如今市面上的芝麻酱可以说是闻着香、吃着不香、卖的还贵，而且丝毫感受不到那种绵延在口腔里的浓郁鲜香。

既然如此还不如自己在家做，5块钱的成本做一大瓶，纯正无添加，做法还简单。

【自制芝麻酱】

1.首先，我们准备200克生的白芝麻。

2.把锅烧热，啥也不用放，直接倒入芝麻，开小火翻炒，把芝麻中的水分炒出来。

3.颠锅翻炒5分钟左右，芝麻炒成金黄色、闻到浓郁的香味以后盛出来，放在一边晾凉。

4.取一个家用的榨汁杯，把晾凉的芝麻倒进去，进行打磨就可以，不需要复杂的工艺。

5.打磨期间，可以把榨汁杯多取下来几次摇晃一下，方便把芝麻充分打碎，打磨过程中，香味挡不住的往外溢。

6.一直打磨到没有碎芝麻，细腻、粘稠还浓香的芝麻酱就做好了。

7.把芝麻酱摇晃均匀，倒在碗中或者瓶子里面，方便随之取用。

阿飞有话说：

炒芝麻的时候温度不要太高，经常翻动、让芝麻均匀受热，充分炒干里面的水汽，这样芝麻酱才会更香，方便长时间保存、不易变质。

好了，这道纯天然无添加的自制芝麻酱就做好了，喜欢的朋友赶紧在家试试吧，方便快捷还省钱。

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