【养生厨房】今日菜品《暖胃疙瘩汤》

一碗热腾腾的疙瘩汤是很多朋友暖胃的选择，但今天养生厨房给大家带来了一道不一样的冬季暖胃疙瘩汤，特别添加了燕麦这种养胃食材制作疙瘩汤，并且要分两次加入。除此之外，沙老师还带来了一个散发着淡淡清香的护胃球，它对保护肠胃大有裨益。到底这个护胃球是什么呢？两次燕麦又是如何加入的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》，了解一下这道暖胃疙瘩汤吧！

食材：燕麦、面粉、西红柿、球茎茴香、木耳

专家：沙怡梅 北京市疾控中心主任技师

          夏天 中国烹饪大师

步骤1：

将泡过的燕麦片和面粉以1:1的黄金比例融合在一起，搅拌成面糊；

步骤2： 

锅中倒入适量底油，放入西红柿炒沙，烹入生抽酱油，撒上木耳和芋头粒再撒上葱花进行倒炝锅，加入适量清水煮沸；

步骤3： 

把面糊放在漏勺上，用另一个汤勺进行挤压，从而使面疙瘩均匀的滴落在锅中，撒上适量球茎茴香，最后临出锅撒入一把燕麦片就制作完成了。