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2019.07.08
材料:紫菜5克,虾皮10克,黄瓜50克,鸡蛋1个。
调料:盐5克,鸡精2克,葱花、香油各适量。
做法
1.紫菜洗净,撕碎,与虾皮放碗中;鸡蛋磕开,搅匀;黄瓜洗净,切片。
2.锅置火上,放油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液。
3.待蛋花浮起时,放黄瓜片, 加盐、香油、鸡精,把汤倒入紫菜碗中即可。
烹饪提示
脾胃虚寒、容易拉肚子的人应少吃黄瓜。
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