糖尿病人每天吃的菜，两种菜要占一半！

一项涉及5.7万人追踪16年的研究发现，在糖尿病饮食控制中，遵循两个一半原则的获益最大，这两个一半儿分别是。

一餐中各种蔬菜占总食物量的一半，也就是要多吃菜；第二个一半是，在所吃的各种蔬菜中，两种菜要占到一半儿，这两种蔬菜是绿叶蔬菜和十字花科蔬菜。

绿叶蔬菜很好理解，也就是带有绿色叶子的蔬菜，比如油菜、菠菜、空心菜、油麦菜、鸡毛菜、白菜、芥兰、茼蒿、苦菊、生菜、菜心等等。

十字花科蔬菜主要分为甘蓝类和萝卜类，比如西兰花、菜花、紫甘蓝、白萝卜等等。

实际上这两类蔬菜是有交叉的，比如油菜、菜心、西兰花、小白菜、芥菜，既属于绿叶菜又属于十字花科菜，每天可供选择的种类还是非常多的。

做到每天吃一斤蔬菜，半斤以上由上述3到4种菜组成并不是难事，你做到了吗？

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