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张先生做完体检发现，自己身边查出有脂肪肝的大有人在，有男有女、有老有小，最让他不明白的是有一个同事多年吃素竟然是重度脂肪肝，不是都说爱吃肉的人才会有脂肪肝吗？脂肪肝到底是如何发生的？
NO1：张先生平时喜欢喝酒，每天晚饭时都要喝上几杯，遇到外面有应酬的时候就更是放开自己，常常喝到断片才罢休。而肝脏是合成甘油三脂的主要器官，喝酒后酒精在肝脏中分解时会产生代谢产物乙醛，这是一种对肝细胞有毒性的物质，会使肝脏合成甘油三脂处于亢奋状态。研究显示：每天饮酒的酒精含量超过80克，酒精性脂肪肝的发生率就会升高近25倍，所以经常喝酒的人大都会有脂肪肝。
NO2：张先生的这位同事查出了中度脂肪肝，身高1.7米，体重却有近90公斤，平时一顿饭顶张先生两个，很显然他这位同事摄入的营养过多，甘油三脂必然合成过多，使肝脏内脂肪合成与转运失去平衡时，脂肪就容易积聚形成脂肪肝，这种脂肪肝被称为是“营养过剩型脂肪肝”。
NO3：张先生的一位同事是素食主食者，从小不吃任何肉，体检也发现有脂肪肝。人体所需要的蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白，两者之间的互补的，只吃素会使二者间的互补作用消失，实际上导致营养不良发生，致命肝脏合成的脂蛋白不能充分与蛋白质结合完成转运，便会发生“营养不良性脂肪肝”。
NO4：张先生的这位女同事身体原来有些肥胖，经过几个月的节食减肥现在有了人人羡慕的苗条身段，可竟然也查出了中度脂肪肝。减肥的人在饮食上吃得很少，机体不得不动用贮存的脂肪来供能，脂肪分解会产生大量的游离脂肪酸，而游离脂肪酸具有细胞毒性，可导致肝细胞发生炎性反应受到损伤，从而导致脂肪肝发生，这种情况多见于快速减肥的人群中。
NO5：张先生的一位不到30岁的同事还没有成家，白天在单位的工作都需要坐在电脑前完成，晚上常常熬夜打游戏，这次也查出中度脂肪肝。这样的人长期缺乏运动还久坐不动，体内过剩的热量就会转化为脂肪，这些脂肪首先会积存在肝脏中导致脂肪肝，随后就会沉积于皮下引起肥胖。此外，肝脏合成脂肪主要在夜间完成，长期熬夜会促进肝脏脂代谢，也是脂肪肝发生一个不可忽视的原因。
综上所述，脂肪肝不会无缘无故发生，如果你也有脂肪肝，从张先生和他同事身上是否找到自己存在的问题呢？就从改变自己做起吧，要知道养成良好的生活习惯是防治脂肪肝的基础和最有效措施。
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