披麻皴
此种皴法适用于描写江南山水，北方土多的地方，也用此法，因此用笔要柔和。山石轮廓不用刚强的线条，也没有方折的笔触，极少用浓重的墨，而是笔圆柔浑，用笔清润淡雅。皴石的笔道如同散开的麻绳披落在山石上，故称披麻皴。五代宋初的董源、巨然善用此法。
步骤一：以中锋勾勒近处土石轮廓。
步骤二：由近及远将轮廓勾全。
步骤三：以稍偏一点的笔锋在轮廓线内进行皴法练习，笔中含水要适当，用墨不要太浓重。运笔方向是从上往下运行，先皴石之右面，再皴石之左面，石之上半部及中间部分留白，以显示凸面。
步骤四：在有皴线的地方以卧笔轻擦，墨要淡，水分要少，以不露重痕，不破坏皴线为妙。
步骤五：对画面进行细致整理，有的地方要加皴，有的地方要加擦，使画面更加完善。然后用淡墨染大石之阴面，留出阳面不染。小石要染得比大石重些。
步骤六：在土石上点苔，以加强苍润之感。完成此石。
解索皴
解索皴是披麻皴的变体，如同绳索被解开披落在前。用笔为中锋，曲折转折运笔，要求疏密得当，粗细相间，干湿并用，忌浮滑。此皴法可先不勾轮廓，而是先皴，再根据取势勾其轮廓。也可勾皴并举，一气呵成，再辅以擦、染、点。由此体现出一种生辣、婀娜、苍劲的感觉。元代王蒙和明末清初的梅清常用此法。
步骤一：从上往下勾皴，在左下方顺势勾出两小石。
步骤二：对大石和两小石进行补充。
步骤三：加点、擦和染，完成此石。
步骤四：补充前景山坡，使构图相对完整，调整完成。
荷叶皴
其皴法状如荷叶筋脉。先从山头画起，自上而下，由重而轻笔笔分歧，四面散开。笔以中、侧锋相辅，忌左右对称，下笔要肯定。元代赵孟頫曾用此法。
步骤一：以中锋勾石之轮廓。
步骤二：从上往下加皴，皴线上方墨重，下方墨轻。
步骤三：对皴线进行补笔。
步骤四：擦、染、点，完成此石。
卷云皴
宋代李成、郭熙曾用此法。卷云皴造型似云头，颇似火成岩，因此郭熙在画矾头石时就用此法。
步骤一：先从左面外轮廓勾起，再勾右面外轮廓，依前法再勾勒第二层轮廓，然后用淡墨笔分出山之脉络。
步骤二：以由重到淡的墨进行皴擦，先从石之上部开始逐渐往下运行。
步骤三：补笔完成。
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