夏天大家都喜欢喝点饮品,外面买的大部分都含糖,喝了不放心。老是要担心血糖君不乖了!
今天我给大家介绍一些适合糖友们自己来DIY的饮品原料,让我们自己来做糖友专属的好喝解渴饮品!
苦咖啡
咖啡可以有效预防糖尿病,主要是因为咖啡中含有丰富的抗氧化物质—氯原酸。氯原酸是一种有机酸,可以减少肠道对糖的吸收。
美国霍普金斯医学院的研究人员在调查12204名中年人、为期12年的资料基础上认为,长期适量饮用咖啡者其糖尿病的患病风险只有不饮用咖啡者的1/3,也就是说,适量饮用咖啡尤其是饮用时能较好地避免在咖啡饮料中添加糖、脂肪,同样有一定程度的预防糖尿病作用。
绿茶
日本高山大学使用凉开水泡绿茶治疗糖尿病,发现其对降血糖具有很好的辅助作用。详见《凉开水泡绿茶有助于控制血糖?糖友不妨来试试!》
儿茶素是绿茶的涩味成分,可以防止血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉硬化;儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收,抑制餐后血糖值的快速上升。
绿茶预防糖尿病的作用主要是由于这些食物中含有一种被称作绿原酸的植物化学物质所致。
木瓜榨汁
木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉质,降低血糖。此外,木瓜还含有独特的番木瓜碱,有助于糖尿病人增强体质。
但要注意的是过敏体质、胃寒者不宜多吃。
豆浆
豆浆含有丰富的植物蛋白质、磷脂,且营养极易被人体吸收,长期坚持饮用,可以增强人的抗病能力,非常适合糖尿病人饮用。
要注意的是生豆浆中含有蛋白酶抑制物、皂角素、植物血球凝集素等抗营养物质,这些抗营养物质经加热后基本被破坏,故豆浆在食用之前必须煮开5~10分钟,否则会引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
杨桃榨汁
杨桃水分多,热量低,果肉香醇,有清热解毒、消滞利咽、通便等功效,还能降低血糖,是较为适合糖尿病人的水果。
每天食用量不宜超过1个,杨桃鲜果性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。
酸奶
酸奶是低GI食物,能缓解糖尿病人血糖上升。酸奶富含乳酸菌,能调理肠胃、防止便秘,增强糖尿病人体质,预防和改善高血压等并发症。
研究发现,平均每天28克酸奶,也就是两汤匙的量,常年坚持能把糖尿病风险降低18%。
营养学家建议直接喝全脂酸奶。因为乳品脂肪含有一种叫做共轭亚油酸(CLA)的特殊脂肪酸,不仅可以预防糖尿病,还可以减少机体脂肪含量。如果只喝1杯的话,对全脂酸奶无须顾虑!
柠檬泡水
柠檬含糖量很低,且具有止渴生津、祛暑清热等功效,对糖尿病、高血压和高脂血症都有很好的防治效果。
糖友每天用柠檬1~2瓣为宜。可以用柠檬来泡水喝,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以降低血糖。但有胃溃疡、胃酸分泌过多及患有龋齿的糖尿病慎食柠檬。
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