邻居姐姐偷偷告诉我，肉只要这样煮，炒出来的菜，比大厨做的好吃

回来这么多天，每天都在做老妈，老爸喜欢吃的菜。老公今天偷偷的和我说，他有意见了。他说他想吃我的拿手菜，想吃他最爱的农家小炒肉。在广东的时候三天两头就会给他做，现在回老家了，十几天没吃了，嘴馋了，今天让我做给他吃。这道农家小炒肉是每个人去饭店，酒店都会点的一道家常小炒菜。经济又实惠，而且很是下饭。特别是喜欢喝酒的人，都喜欢吃这道菜。

这道菜的食材也是很平常的，每个市场，每个超市都有卖的。三块钱就搞定了。今天就给老公做这道菜，让他大饱一下口福。农家小炒肉这道菜食材简单，最主要的食材就是辣椒，猪肉。我们可以买一点上好的猪肉来炒。食材是比较多见的，我们可以学着炒一下。下面就给大家介绍一下这道农家小炒肉的做法以及步骤。大家可以跟着艾莉的步骤来做一下。

具体做法及步骤如下：

【农家小炒肉】

主要食材：绿辣椒3个、猪肉1块

主要辅料：大蒜1瓣、生姜2片、小红辣椒2个、植物油适量、食用盐适量、生抽1小勺、蚝油适量

1、准备好所有的食材，先放在板上备用

2、先把生姜洗净，然后把生姜切成丝；大蒜剥皮，拍碎；小红辣椒洗净，切掉两边，去掉辣椒籽，切成小段，装盘备用

3、把绿色辣椒用清水冲洗干净，切掉两边的部分，去除辣椒籽，切成小片

4、把猪肉洗净，切成片，下面的小贴士会告诉大家这个肉怎么弄的好吃，大家可以继续看以下的步骤

5、开火，热锅，锅中倒入植物油，油热至六分热时，把生姜丝，大蒜放入锅中，开大火翻炒出香味

6、把切好的猪肉倒入锅中，翻炒1分钟

7、倒入生抽，放入小红辣椒，放入食用盐，翻炒

8、最后把切好的绿辣椒倒入锅中，加入蚝油，翻炒均匀，即可出锅

农家小炒肉

【爱心小贴士】

农家小炒肉中的猪肉要想炒的好吃，我们可以先把猪肉用清水煮熟，然后在炒，这样炒出的猪肉会更加香，更加入味

说说大家喜欢吃这道农家小炒肉吗？欢迎在留言区跟我分享哟！如果大家有什么好的菜谱或是自家宝贝喜欢吃什么，也可以给我留言，我们一起探讨下。