【鱼香猪肝】 原料： 猪肝 笋片 黑木耳 制作： 1. 准备好食材； 2. 将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿去腥； 3.猪肝加入盐、料酒和淀粉， 搅拌均匀； 4. 烧锅水将黑木耳和笋入锅焯煮后捞出； 5. 加入猪肝，变色后立刻捞出； 6. 热锅凉油加入豆瓣酱和泡椒煸炒； 7. 加入葱姜蒜一起煸炒； 8. 加入配料继续翻炒两下； 9. 加入调味料汁， 翻炒均匀即可。
【菠菜炒虾仁】 原料：虾仁 菠菜 制作：1.虾仁加入盐、料酒和淀粉、姜末等调味料腌制一下； 2. 烧锅水加入少许盐和油； 3. 将菠菜入锅中焯烫变色后捞出； 4.烧热锅放入适量的油，将虾仁入锅翻炒； 5.变色后加入焯好的菠菜进去翻炒； 6. 翻炒两下后加盐调味即可。
【青椒鸡蛋炒红肠】 原料：哈尔滨红肠 鸡蛋 菜椒 制作：1. 准备好食材； 2. 鸡蛋中加入适量的盐； 3. 再加入1勺料酒，打散备用；4.烧热锅放入适量的油， 倒入蛋液；5.微微定型后划散成小块盛出备用；6 锅中留少许油，放入红肠片进去煎一下； 7.加入菜椒进去翻炒；8.菜椒微微变色后加入少许的盐调味；9.加入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可。
【辣白菜炒五花肉】 原料： 五花肉 韩式辣白菜 青椒 制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入少许油， 将五花肉片入锅煸炒； 3. 至五花肉表面微微出油后加入料酒； 4.加入辣白菜翻炒；5. 加入青椒丝继续翻炒； 6. 炒至青椒变色后最后加入盐调味即可。
【青蒜炒腊肉】 原料： 腊肉 青蒜 红椒 制作：1. 准备好食材； 2. 腊肉用开水清洗干净； 3. 腊肉放入蒸锅中蒸上十分钟左右， 切片备用； 4. 将腊肉片放入锅中微微煎出油脂； 5. 将蒜白先放入里面煸炒； 6.放入红椒片进去继续翻炒； 7.加入青蒜叶进去翻炒； 8.加入适量的盐翻炒均匀即可。
【干锅山药】 原料： 肉末 山药 青红 制作：1. 准备好食材； 2. 热锅比平时多点的油， 将山药放入锅中煎炸； 3. 山药表面微微焦黄后盛出来备用； 4. 锅中留少许底油， 将肉末入锅煸炒； 5. 烹入料酒、生抽和蚝油进去翻炒； 6. 加入山药片继续翻炒； 7. 加入青红椒和蒜末进去翻炒； 8. 最后加入盐调味翻炒均匀即可。
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