羽衣甘蓝,又叫叶牡丹、牡丹菜,叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色,叶面则有淡黄、绿等颜色,整个植株形状好像牡丹,所以羽衣甘蓝也被人们地称为'叶牡丹'。
羽衣甘蓝的观赏品种很多,叶片形态美观多变,色彩绚丽如花。
羽衣甘蓝叶形变化丰富,叶片色彩斑斓,一株羽衣甘蓝犹如一朵盛开的牡丹花。
羽衣甘蓝,营养丰富,含有大量的维生素及多种矿物质,可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。
羽衣甘蓝的花语和象征代表利益、华美 、祝福、吉祥如意。
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