（原创作品）
谨以这个散文集献给红头湖献给黄通八献给我的母亲和舅父舅妈们
朱升
2017、7、28、
朱升
散文类:《散文小花》119
静静的红头湖
（散文集）
朱 升
九、虾子酱
纷纷扬扬的大雪下了一夜，呼呼的北风仍卷着柳絮般的雪花飘飘洒洒，撤向那洁白无垠的大地。
天亮了,我躺在暖呼呼的热被窝里，盯着屋上的亮瓦出神，今天大概是个阴天吧，怎么亮瓦是这么模糊的。
舅舅不知道什么时候起床了，他大概是下湖打鱼去了。舅舅骗人，昨晚睡觉时 ，他说得好好的：“我一定带你下湖，我们去用大钩捕鱼。”
我高兴得老半天睡不着。天知道舅舅也会说谎，这会子，他一定用大钩钩住了许多活蹦乱跳的大鱼，可惜我看不到了……
“望生，醒醒，起来吃饭吧！”舅舅站在床前，用他那双粗大的手摇晃着我，边摇边说。
我猛地一下子又醒了，我不是醒了吗？怎么又睡着了呢！我一翻身爬起来,连忙披衣下床,舅舅也坐在床沿,帮我穿衣着裤..。
“舅舅，昨晚你答应带我下湖，怎么不算话了？”我嘟囔着一肚子不高兴。
舅舅哈哈一笑:：“你出去看看，这大的雪，这冷的天，我能带你去吗？”
舅舅牵牵我的衣领，扯扯我的裤腿：“走，洗脸吃饭去，下湖的机会以后有的是。”
一走到堂屋，我大声叫了起来：“呀！这么大的雪！昨晚下雪了，我怎么一点儿也不知道。”
舅舅家表姐、表妹、表弟一大群，他们都在院子里玩雪归来，一个个鼻头冻得通红，头发上挂着雪花。
小表妹才六岁，我要大她一个伢儿放牛，她拉着我的衣襟说：“表哥，吃了饭我带你玩雪去，那才好玩呢！”
舅妈和大表姐正在端莱拿饭，舅舅给我打了一盆洗睑水：“洗脸吧，小妹吃饭去，别老缠着表哥。”
小表妹仍拉着我的衣襟不放：“表哥还答应给我讲故事呢！我和表哥一道吃饭。”
我端起饭碗，一股又香又甜的气味钻进了我的鼻孔：“好香！好香！”我连连称赞，两眼扫视桌上的莱碗，我发现了一碗不知名的新莱。
舅妈伸出筷子，指着一碗红色浆糊样的菜碗，笑着对我说：“望生，你尝尝，这是虾子酱。”
“啊！这就是虾子酱！”我瞪大了眼睛，连忙伸出了筷子，一大团虾子酱随筷子送进我的嘴里。
呀！这种又鲜又甜又香的味道，我是从来没有尝到过的。这鲜味儿胜过鱼肉，可与鸡汤比美；这甜啦，与这鲜味儿结合在一起，甜得恰到好处，鲜得人食欲大增。这甜不影响虾子酱的咸味儿，好像这咸味儿与甜味儿是分开的，你首先尝到的是又咸又鲜的酱，随后，你又会觉得这是又甜又鲜的酱。持别是那股香味，应该说酒香，它香味四溢，满屋飘香，你吃了一口，满嘴的浓香经久不去。
这一顿饭，我吃得满头大汗，舅妈的那碗虾子酱，吃了个底儿朝天。当然这虾子酱不是我一个人吃的，不过，老实坦白，我一个人吃了大半碗，舅舅一家人合起来，也没有我吃得多。
舅妈会作虾子酱，是妈妈告诉我的，妈说：“你舅妈作虾子酱，那可是绝活儿，我有好多年没尝过它了，那味儿真是太美了。”
这是我第一次听到虾子酱这个名字，但好长时间没有这个口福。舅妈答应我，要为我作一罐子虾子酱，给我下饭。
这回于愿以偿了，我在舅舅家住丁三天，这三天里。餐餐吃的是虾子酱，我觉得越吃越好吃，越吃越有味。
我回去的时候，舅妈送我一程又一程，她摸着我的头，笑着说：“我还作了一罐子糟鱼，也快成熟了。过几天，我到你家去，给你带点虾子酱和糟鱼来。好，我回去了。”
2000、5、28、
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蕲春县朱升 2022、4、27、
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