1 《一部关于咖啡的电影》

关键点：咖啡农的处境、咖啡樱桃的加工、精品咖啡和商业咖啡豆的区别、意式咖啡和滴滤咖啡的不同

无论是从拍摄角度还是咖啡背后所传达的文化内涵，都非常值得一看。

普通的消费者，对于咖啡上游总是有些陌生的。本片从非洲的种植园到纽约的咖啡店，镜头更加聚焦在咖啡产业链上的每个人身上，从以此为生的咖啡农，到贸易商人的资本运作，再到咖啡店老板，以及消费者的视角，每个人对咖啡都有独特的见解。

除去资本的外衣，你会看到咖啡对于种植地的农民来说更像是一种生存方式的艰难选择，为什么精品咖啡会卖得这么贵？和商业咖啡豆相比区别在哪里？加工流程又是如何？

于经营者来讲，滴滤咖啡和意式咖啡的不同方式的选择，往往也取决于咖啡店主对其的经营理念。

2 《咖啡工厂》

关键点：速溶/咖啡冻干粉提取过程、咖啡因对大脑的影响

本片特别适合对那些速溶和咖啡冻干粉加工过程感兴趣的朋友。

你能想象6层楼高的法压壶吗？你知道超市里买的那一罐罐速溶咖啡打开一瞬间的香气，其实是额外加进去的吗？

从收豆子——烘焙——萃取——冷冻——脱水——粉碎——罐装——封装，经历数个小时复杂的科学的工艺流程，你才可以用几秒整的时间来冲煮一杯咖啡。不得不说，看完这部片子，我对速溶有了新的认识。

除此之外，片中也系统向我们演示了咖啡因对大脑的影响，咖啡是如何让我们更提神的，也是为什么咖啡会越喝越多的原因。

但随着气候环境的影响，咖啡也面临的生存危机。

目前全球有50多个国家生产咖啡，1.25亿人以此为生，有些咖啡树在埃塞俄比亚种植产地正在死去，气温的升高和降水量减少，使种植区域（海拔）越来越高，但高海拔的山脉却是有限的。这点在今年2月份星巴克和瑞幸咖啡的相继调价上也得到了验证。

关键点：咖啡人的第一视角，对话那些顶尖的咖啡师

如果你好奇什么特质的人会选择从事咖啡行业？怎样的个性，年轻的，成熟的？男的？女的？那么我推荐你看看《咖啡师 Barista》，通过跟拍5位参加wbc比赛的咖啡师，从观众展现比赛前从比赛前3个月到最终的的比赛呈现。

WBC，全称World Barista Championship（世界咖啡师大赛）每一年赛程都会汇集全世界的顶尖咖啡高手。
能获得WBC冠军的更是很多咖啡师的梦寐以求的荣耀时刻。

这部纪录片会把你拉到他们的生活里，看他们对咖啡的热爱和痴狂，如何平衡咖啡和生活，以及赛前的准备，以及激动人心的比赛过程。

好啦，以上三部的观后感就到这里啦。片源在某站上都能轻松找到，感兴趣的朋友就去看下吧。

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