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冲泡的茶水口感不佳?可能是你忽略了这几点!

你有考虑过影响茶水的因素吗?尤其是影响水温的因素,人们在煮水的时候会发现,我们明明现在煮好的水是我们需要的温度,泡出的茶却没有独特的香味和特色?

所以,这也许在泡茶的过程中有些因素影响水温的高低了,我们接下来要看一看,哪些方法可以使用。

【是否冷藏】

首先,你需要知道,茶叶是否已经冷藏?有些时候我们会将喝不完的茶叶放在冰箱冷藏来,保证延长寿命。但下次取出来的时候,你却忘了,其实这个茶还是处于冰冷的状态。

如果这个时候放到茶具中,一定会影响到冲水时候水的温度,导致茶汤品质会下降,因此冷藏或者冷冻的茶取出之后,我们是需要将它恢复至常温时才可以冲泡,这样才不会影响水温的高低。

【是否温壶】

用之前,为什么要用热水进行温壶呢?因为当温好以后,再倒入水时不会影响水的温度,而且可以增加茶的口感。

尤其是在使用玻璃茶具的时候,这一点是极为重要的,先温好器皿再去放茶叶冲泡,这样就不会降低茶水的温度了。

【有效方法】

方法很简单,一般是8分满的热水,30秒之后倒掉即可。但是不同茶壶对保温效果也不同,所以吸热的能量取决于它的厚度和密度,密度更低,吸热就更多,所以这就是壶的保温能力。而保温能力往往不尽相同,所以我们在泡茶的时候啊,也可以选一些厚度较薄一些的密度较高一些的,这样速度也比较快。

【温润泡】

在我们冲泡茶叶的时候,第1次向壶中倒入水之后,立刻倒出来的过程就叫温润泡,这样会使我们的茶吸收一下水的热度,增加湿度,使其茶叶舒展开来,以便于第1次发挥出它色香味的能量。

所以接下来在冲泡的时候,一些可溶物释出的速度也会很快,对那些容易析出的很快的茶类,可以省去这一步。避免损失茶香。

除了以上我们所说的几种因素之外呢,水温也会受到天气的影响,比如在夏天的时候,下降的慢,而冬天下降非常快。

所以也和季节、地域,有很大的关系。只要了解了降低水温的因素,我们便可以找到一些方法来避免,这样才会使我们的茶水更加的有滋有味了。

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