今天这篇文章主要是想告诉大家，陈皮，真是健康小帮手。
正所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮用的好，胜似人参。说到陈皮，大家都非常熟悉，它实在是太好用了，喝茶的时候、煮粥的时候都可以放点陈皮，甚至煲汤炖肉的时候都可以放一些陈皮进去，不管煮什么，加了陈皮味道就有了本质的升级。
陈皮药用也是一绝，它的性子又很温和，基本上任何方子里加入陈皮，都有一个很好的协助作用。
所以说，家中常备陈皮是非常好的，那么，陈皮适合哪些人呢？
如果你是喜欢吃肉，喉咙经常会感到不舒服，能吃但是消化不了、容易腹胀胃胀等等，如果你也是这样，建议和陈皮做朋友。陈皮可以化痰，尤其是脾胃和肺里的痰。
明代李时珍《本草纲目》中对新会陈皮记述：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘今天下以广中（新会）采者为胜”。
而在秋季，陈皮更是一种非常“好用”的食材！
1、止咳
陈皮能够理气、化痰，非常适合湿痰、寒痰咳嗽者（出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状）。患有支气管炎的人，也可以试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的柠檬烯，可以刺激支气管，是腺体分泌增多，从而达到祛痰作用。
2、降脂
肥人多痰，肥胖的人体内痰浊比较多。这样的人，可以取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝，陈皮降浊，荷叶降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子，它不光减肥，它还能降脂，因为它们两个本质上是一回事儿，都和痰湿有关，痰湿堵在血脉里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。
而且现代研究也发现，荷叶本身有非常好的降血脂的作用，荷叶陈皮茶，喝上一段时间，体重变轻了，血脂也慢慢降下去了。
3、化痰健脾
陈皮主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能祛湿、健脾、化痰，故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。
4、助消化
陈皮的挥发油有祛痰平喘和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，增加食欲。
5、助眠安神
很多人不知道，陈皮也是可以安神的，这一点大部分书籍中可能都没有提到。陈皮讲究的是一个陈字，就是要放置的久一些，陈皮经过岁月的沉淀有一股陈旧之气，能使人气定神安，并且陈皮还有独特的芳香气味。民间常用陈皮来制成枕头，清香怡人，对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。
6、缓解胸闷腹胀
陈皮中的橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，可对肠胃有温和刺激，胃胀腹胀时，陈皮煮水一喝下去，胀闷感就会消失。
别小看了这小小的陈皮，好处还真的不少！
食用陈皮也要注意！
很多人以为，把吃橘子剥下来的皮晒干，就能代替陈皮。这其实是个误区，吃不对反伤身。药用陈皮，在橘子的品种、制作工艺和保存上，都有很严格的要求。所以陈皮最好在正规中药房购买，就不要自己在家制作啦。
这些人群不宜食用
胃热的人：常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等；
热咳的人：咳嗽、气喘时带有黄白色的痰；
阴虚或气虚的人：失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。
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