根据祖国医学文献记载和临床经验,对以下病人饮食提出了不同禁忌,供病人和家属参考。
一 冠心病忌红烧排骨。红烧排骨含较高的饱和脂肪、胆固醇会使血糖上升、血液粘稠度提高,便于产生静脉血栓,因此冠心病病人慎吃。
二 慢性呼吸系统疾病病人忌凉。该类病人倘若服用寒凉食物,支气管、支气管炎遭受刺激,非常容易引起上感、支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。
三 胃病病人忌暴饮暴食。暴饮暴食会使原来的胃病更为严重。
四 青光眼病人忌饮品。饮品会使血液被稀释液,渗透压减少,泪液提升,眼压升高,加剧青光眼病况。
五 脉管炎病人忌烟。脉管炎病人若抽烟,会使血小板粘度和集聚性提升,并能抑止游离脂肪酸融解,使血液处在高凝情况,进而使症状加重。
六 胆管病症病人忌油。若大景服用油腻多的食物(尤其是动物脂肪)会加剧胆管的压力,有引起急性胆囊炎的可能。
七 风寒感冒者忌大闸蟹。大闸蟹有寒性,吃螃蟹会加剧原来风寒症状。
八 痛风病人忌喝骨头汤、吃动物内脏。骨头汤和动物内脏嘌呤含量较高,通常会引起痛风。此外,羊肉嘌呤含量也是非常高,痛风者应忌吃。
九 容易上火者忌桔子。桔子含发热量很高,“容易上火”,会出現口角干躁、咽喉肿痛等病症。
十 癌症病人忌吃油腻、辛辣食物、躁热刺激性食物,如白肉、辣椒、葱、蒜、苋菜、花椒、八角,茴香、烟、酒、油炸、熏烤食品、羊肉、牛肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌等食物。这些食物易使癌细胞转移。
十一 要正确食用“五味”。《金匮要略》云:“肝病忌辛,心病禁咸、脾病禁酸,肺病忌苦,肾病禁甘”。
十二 年老或大病休质虚弱的人要食容易消化的食物,忌食油煎,油炸的肉类及腊肉、年糕等食物。蔬菜忌食生非菜。
十三 久病病人忌食母猪肉、猪头肉、鸭,鹅肉,素食中忌食荞麦面和红薯等滞气食品。
十四 气虚病人忌食辛辣香燥食品。如煎炸食物及辣椒油和萝卜,红薯。
十五 热性病愈后忌食油腻、肉类(严禁驴肉、马肉)、生葱,大蒜、姜、辣椒等。
十六 气虚病人忌食冷食、冷菜、生瓜、生果。
十七 发热病人忌食干姜、辣椒,肥肉,高度酒和油煎炸食物。
联系客服