一 杜仲炖公鸡
杜仲性味甘、温,具有调补肝肾、壮腰填精之功效;公鸡肉可温肾扶阳、健脾养血。选黑仔公鸡一只,去毛及内脏、洗净,将杜仲30克塞入公鸡腹腔内,放入瓦锅,加足清水,大火煎开后,下桂皮、八角、茴香、细盐等品,再以文火慢炖,直至鸡肉烂熟。去药吃鸡肉、分二、三餐吃完。每周照此法吃黑公鸡二只,长期坚持,可以治疗神经衰弱因律肾阳虚所致的肢冷畏寒。精神疲倦、耳鸣、阳痿、腰痛小便清频及慢性泄泻等症。
二 冬瓜白鸭肉
白鸭一只,去毛及内脏,将茯神、麦冬各30克用纱布包好塞至鸭腹空腔内,然合放进锅中,添足清水,先煮一段时间。再加入冬瓜500克,煮至鸭肉熟透、冬瓜熟烂为止。最后,酌添适量细盐、酱油、味精、小葱等调料。吃鸭肉和冬瓜,喝汤汁,分2~3餐食完。经常如此进食冬瓜白鸭肉,可收宁心、清热、滋阴、安神之效。
三 鲫鱼糯米粥
每次取鲫鱼1条(剖腹去内脏),糯米60克(洗净),放入锅内,添水后先用大火煮开,再用小火慢熬,直至熬成稠汤粥后酌添细碎生姜和细盐。隔日吃一次,无消化不良之碍。坚持进食此粥,对神经衰弱患者的头昏、眼花、出虚汗等症状,有较好的治疗作用。
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