防治大脑老化有办法(三)  

2011-08-29 19:15:42|  分类： 心脑血管 

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      益脑食品

        人到中年以后，应当吃一些含胆碱、卵磷脂高的食物，如大豆、豆制品、蛋黄、鱼虾、花生、芝麻等，有利于大脑工作。还应该多吃能消除脑细胞“垃圾”的食品，如莴苣、圆白菜、苹果、芝麻、玉米等含维生素E的食品。

        下面，将部分食品有益大脑的作用介绍如下：

        香蕉    含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑作用。

        南瓜    富含胡萝卜素，维生素A胜过绿色菜，有清心醒脑的作用。治疗头晕、心烦、口渴、神经衰弱、记忆力减退有良好效果。

        牛奶    含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。

        芝麻    含脂肪、芝麻素、芝麻酚、卵磷脂以及钙、磷、铁等矿物质，含多种维生素，特别是维生素E，能消除脑细胞“垃圾”，健脑效果好。

        大蒜    含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂、降血压、降血糖和补脑作用。

        木耳    含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养素，是健脑、补脑的佳品。

        鱼    含有大量的蛋白质和钙，特别是含不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。

        葵花子    有补脑健脑的功效。经常喜欢吃葵花子的人，皮肤红润，细嫩，大脑思维敏捷，记忆力强，言谈有条不紊。

        胡萝卜    含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。

        蛋黄    含有蛋黄素、蛋碱等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，可增强记忆力，是健脑益智食品。

        海带    含钙、碘、铁、磷、钾等矿物质，并含有大量粗纤维和多糖类成分。有机碘有激素样作用，能提高人体内生物活性物质的功能，有降血脂、降血压、抗动脉硬化作用，有健脑功能。

        肥肉    含有丰富的磷脂，是构成神経细胞不可缺少的物质。

        核桃    健脑益智食品。营养大脑，增强记忆，消除脑疲劳，被称为天然脑黄金的食物。

        大豆    含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆。

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【引用】如何提前二到五年发现癌

 

【引用】《红楼梦》人物关系

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