2012-02-03 21:01:12| 分类： 饮食疗法
话说贾母带了刘姥姥等人来到栊翠庵，对妙玉说：“把你的好茶拿来，我们吃一杯就去”。妙玉听了，忙去烹茶来。过了一会，妙玉将一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母接了，问是什么水。妙玉笑道：“是旧年蠲的雨水”。贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶”。那妙玉暗暗把宝钗和黛玉的衣襟一拉，邀她俩去吃梯己茶，宝玉便悄悄随后跟了去。几个人说笑着，妙玉执壶，只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”，妙玉冷笑道：“你这么个人，竞是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前收的梅花上的雪水，共得了一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻淳，如何吃得。”
现在看来，妙玉收藏梅花上的雪水，说明她有自己的养生理念。据《本草纲目》记载，雪水的功效为解毒，治瘟疫，有治疗火烫伤、冻伤的作用。现代科学研究得知，雪水中的重水含量比普通水少25％，而酶化合物含量比普通水更多。正由于雪水这一特性，让雪水具有了一定的药用功效，对人体健康有很多好处。
经常用雪水洗澡，不仅能增强皮肤与身体的抵抗力，减少疾病，还能促进血液循环，增强体质。
如果有条件能长期饮用洁净的雪水，可益寿延年。这是那些深山老林中长寿老人的长寿秘诀之一。
中老年人能经常喝点雪水，可以恢复萎缩了机体细胞组织，使人年轻。
雪水含酶的化合物多于普通水，每天饮一至二杯，可使血中胆固醇显著降低，能防治动脉硬化。
雪水是大自然赐予人类的甘甜良药。在我国北方和下雪地区，当降雪时或降雪后，人们在欣赏雪景、铲扫积雪的时候，别忘了铲些新雪积存下来，便于治病和保健。值得注意的是，积存必须是腊月雪，同时还要注意收集新雪时，应剔除可能含有污染物的表雪层。
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