葱花蛋酥饼的做法

喜欢吃那种“印度飞饼”，酥酥脆脆的，于是到超市买了速冻的，回家给改良一下，改良成鸡蛋酥饼。简单的做法，换一种吃法！

工具/原料

• 1个 鸡蛋
• 1张 飞饼（速冻，超市有卖的）
• 一小勺 盐
•  适量 葱花

步骤/方法

1.  超市买来的飞饼（不用解冻），准备好！另准备一个鸡蛋，一小段葱（不爱吃的，可以省略）
   
   
   
   
2.  鸡蛋打散，葱花放入鸡蛋液中，备用！加一点点的盐！
   
   
   
   
3.  鸡蛋打匀。备用！
   
   
   
   
4.  放入锅内小火煎！一面煎成金黄色，翻面！
   
   
   
   
5. 翻面，两面全煎成金黄色，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可！
   
   
   
   
   

注意事项

• 飞饼不用解冻，直接煎就可以！
  
• 煎饼的时候不用放油了，因为饼本身就有油了，一定要用小火。

参考资料

好豆美食网 http://www.haodou.com/recipe/46727