喝红酒的人不容易感冒，喝茶的人也一-样不容易患流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝5杯红茶的人，体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍
【1】喝茶的好处
这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感;同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果，可是喝咖啡就没有这样的作用。所以，中国人喜欢喝茶是个很好的习惯，可以有效地预防流感、发热等常见病。
喝茶的好处当然不仅仅这些，它还可以促进体内新陈代谢，消除体内自由基，防止细胞老化，从而起到强化免疫系统功能的作用。由于人体衰老的过程就是，人体正常细胞被氧化的过程，也就是说，人体组织中自由基从而加速机体的衰老。而茶含量过剩时，细胞的正常功能就会遭到破坏，可大大提高机体的免疫功能。它还多酚有极强的清除过剩自由基的功效，并使其维持在高水平，刺激抗体活性的能通过提高人体免疫球蛋白总量变化，从而提高人的总体免疫能力。，此外，茶多酚还可以通过调节免疫球球蛋白的数量和活性间接抑制或
杀灭各种病原体, :如伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌、流感病源、腮腺炎病毒、麻疹病毒、疱疹病毒、艾滋病毒等。所以，显而易见,
茶多酚可以有效提高人体的抵抗力。茶多酚只存在于茶树中，在6大类茶中，绿茶是唯一没经过发发酵工艺处理的，所以茶多酚得以最大量保留，当然其他息种的茶中，茶多酚和维生素c含量也相当高。
而且，茶叶中含有一种特殊的化学物质叫烷基胺抗原，这种物质也存在于某些细菌、肿瘤细胞、寄生虫和真菌中。由于平时喝茶时，人体接触到了烷基胺抗原，所以一旦含有这种物质的疾病来临，人体就能够抵抗,这跟接种疫苗的原理相似。同时，茶叶中也含有大量的氨基酸，这也是人体提高免疫力的坚强后盾。所以，只要每天喝上几杯茶，不管是红茶或是绿茶，都能够提高你自己的免疫力。
【2】当然，喝茶也是有禁忌的
假如你是肠胃寒凉的人或者老人，就不适合喝浓酽的茶，因为茶偏凉，过量会引起肠胃不适。假如你是女性，经期最好不要多喝茶。因为茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。因此，女性以及患有贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。假如你是神经衰弱者或者饱受失眠困扰的人，临睡前不宜喝茶，因为茶有兴奋中枢神经的作用。假如你是正在哺乳的女姓，也要少喝茶，因为茶对乳汁有收敛作用。另外，不管你是任何人，都不要用茶服药，也不要空腹喝茶。
【3】泡茶也有讲究
由于绿茶的芽叶细嫩，冲泡时不能用沸水，80C开水可。冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热问气，影响茶汤的鲜爽。冲泡红茶宜用刚煮沸的水，并盖上杯盖，以免香味“逃逸”。英国人常将红茶加上本奶和糖饮用，在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能暖身，又可增添营养，大家不妨试。
另外，冲泡出来的头遍茶，最好不要喝。因为茶叶在裁培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。 冲泡太久的茶,尤其是隔夜茶不要喝、新茶也要少喝，因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易诱发胃肠病。存放不足半个月的新茶，更是不能喝。
茶叶真的是个好东西，尤其是它的茶多酚和晚期癌抗原这种物质的话，真的是对我们身体有非常大的好处，但是泡茶的时候也是要有禁忌的，并不是所有人都适合喝茶，那我们推荐所有的茶叶中绿茶其实它的茶多酚的含量是最高的，因为它是唯一没有经过发酵工艺进行处理的，泡茶水有很多的讲究，那针对以上的看法和观点，大家有什么需要和我讨论的，可以在评论里告诉我未来小编会分享更多的免疫力小知识给大家。
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