1，猪肉炒秋葵。材料：猪肉、秋葵、油、生抽、白糖、生姜、蒜米、指天椒，鸡精。做法：生姜切成姜末，蒜米切成蒜蓉，秋葵切成片，指天椒切碎，五花肉切薄片生抽，，姜末，少许白糖搅拌均匀腌制20分钟。锅里放入油放入猪肉炒出油，放入姜末，蒜蓉，指天椒一起炒出香味，再放秋葵翻炒至变软，放入生抽，蚝油，鸡精，翻炒均匀，最后放生粉水勾芡即可出锅，这道美食的做法很简单。
2，茶树菇烧豆腐。材料：嫩嫩的豆腐、鲜茶树菇、蚝油、盐、姜末、青椒、胡萝卜。做法：茶树菇去头手撕成小条用淡盐水浸泡，然后洗净捞出沥干水，青椒切菱形片，胡萝卜切片，豆腐切厚片，锅中倒油烧热再放入豆腐片煎至两面金黄盛出备用，锅里放入油先爆香姜末，放入茶树菇翻炒一下，再放入青椒、胡萝卜一起翻炒至变软，再放豆腐一起拌炒均匀，加入一点水，蚝油，盐小火烧至入味收干汁，然后放一点生粉水勾芡均匀即可出锅，这道美食鲜香嫩滑的口感很不错哦。
3，豉油鸡。材料：鸡肉、老抽、生抽，葱，姜片，豆鼓汁、冰糖、八角、桂皮，料酒，盐。做法：先将鸡肉清洗干净，鸡洗干净后不需要切，准备一个锅，把上面用到的调料倒入锅中，加入清水小火烧开，汁水的量要把握好，大概鸡肉放进去，能跟鸡肉齐平，汁水煮开后把鸡肉放入锅里，小火煮18分钟，时间到后不要开盖，让鸡肉浸泡20分钟，浸泡过后后把鸡肉翻面，继续开火煮18分钟再关火浸泡8分钟，这样豉油鸡就做好了出锅时砍成块，再把锅里的汤汁浇到鸡肉上面这道美食就开吃了。
4，山药木耳排骨汤。材料：山药，干小木耳，猪肋排，盐，水，鸡精，料酒，姜，枸杞，小葱。做法：姜切成片，小葱切成葱花，干小木耳提前泡发洗净备用，山药去皮切成块泡水，枸杞洗净，排骨洗净砍成块，放入锅里过水加料酒，姜片一起煮开后2分钟捞出沥干水分，锅里放入水放入过好水的排骨，加姜片，料酒煮20分钟，再放入山药，枸杞，小木耳再煮30分钟，调味放入，盐，鸡精再煮3分钟即可，出锅水放一点炒就开吃了。
5，回锅肉。材料：猪肉、尖椒、洋葱，油、豆瓣酱、豆鼓、生抽、料酒、生粉、蒜末、白糖。做法：大蒜拍碎切成蒜末，豆豉，用水洗一下切成碎丁，尖椒从中间切开斜刀切成菱形片，洋葱切小块，猪肉去皮切成薄片，用生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌制30分钟，锅放油烧6成热放入蒜末、豆豉、豆瓣酱爆香炒出红油，就放入肉片炒至肉片断生，放入洋葱、尖椒一起翻炒略软的时候，放一点点白糖提鲜兜炒均匀后装盘即可。
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