在外地读书工作是什么体验？
就像谈了一场异地恋，而最大的惊喜不过是吃到家乡的美食。
据说
在柯桥这些地方
有外乡人最正宗的家乡味道~
柯桥の家乡美食攻略
1
豆花饭庄
川菜
这家在兴越小区门口的小店，是一家实实在在的川味老店了，据说开了有十多年了，主打的就是豆花。
豆花儿是四川家常菜。豆花饭庄的豆花都是老板自己卤制，每天用大锅蒸，或许是柯桥独一份了。豆花儿鲜嫩，蘸水麻辣，开胃下饭。
铺满葱花、香菜、辣椒的白坎鱼一上来瞬间俘获味蕾。据小编的四川朋友说，这类似于他们四川家常的凉拌鲫鱼。辣的直吸气，但还是停不下来。
椒油五花肉简直为他疯狂爆灯！一层厚厚的葱花辣椒下面藏着大片肥瘦相间的五花肉，底下还铺着莴笋，爽脆无比，下饭神器。
📍兴越小区南大门
💰 人均50元
☎️13185563002
🕙 9：00—21:00
2
东来顺饭庄
京菜
作为一个懂行的吃货，你一定知道清汤就是老北京涮羊肉最大的特色。因为清汤锅底不遮丑，可以凸显出羊肉的原汁原味、纯正的品质。
作为在北京传承百年的涮锅，说起北京美食，这当中，一定要说的就是北京烤鸭了。刚出炉的烤鸭，只见师傅手起刀落，片鸭很是讲究，必须每块肉都要带上皮才是最正宗的。
肥美的鸭肉，自然是和大葱、黄瓜条蘸上甜面酱卷着面饼一起吃啦~
口感自然是一级棒了，满口鸭肉的油香与酥脆的鸭皮，以及大葱与黄瓜条的综合，再加上甜面酱的甜味口感，简直不要太享受啊。
手切羊肉是必点，涮好后蘸上调料送入口中，在还未咀嚼之前，就已经是满口的羊肉清香，咀嚼之后羊肉的奶香味更是充斥着整个口腔，简直就是极品！
最后再来一碗炸酱面，爽脆的蔬菜配上劲道的面条，还有口感丰富的酱料，这一顿，真满足！
📍聚银时代5楼
💰 人均116元
☎️0575-89960566
🕙 9：30—21:00
3
粤泰隆潮州菜
潮汕菜
现切的牛肉新鲜肉眼可见，在鼓动冒泡的锅底里轻涮几十秒，即可入碗，潮汕菜重食物的本味，蘸碟稍稍提鲜即可。
手打牛肉丸可是功夫活，重重捶打砧板的腿肉条，40分钟直到黏软成肉浆，煮熟牛肉丸的表面光滑气孔细小均匀，放进嘴里咬一口，弹脆紧实。如果甩在地上，当真可以弹跳起来。
每日从海边直送的第一手鲜活虾蟹，奠定了海鲜粥的品质，看着满满的蟹膏，口水早就忍不住了~
海鲜、蔬菜等多种养生食材，熬制制成浓缩的鲜汤加到砂锅粥里，味道鲜的不可思议！
店里的椒盐豆腐鱼、干炒牛河也是潮汕菜的经典菜色了，还有胃能装得下也要尝一尝哦~
📍湖西路360号翔盛商厦一楼
💰 人均69元
☎️ 0575-84111109
🕙 9：00—次日02:00
4
东北风
东北菜
万达多年老店——东北风，旁边的店换了一茬接一茬，它屹立不倒好多年！凭的就是东北菜的实实在在，征服了柯桥的吃货们！
实实在在的菜品把大盘子装的满满当当，酱大骨、锅包肉，徒手抓起骨棒就可以大口吃肉了。
比拳头还大的骨棒，细细的骨棒四周都是厚厚的肉，一根骨棒的肉能堆满半个大碗。
提到东北美食，京酱肉丝和韭菜盒子一定榜上有名！浓油赤酱的肉丝，搭配黄瓜和葱丝、香菜，在配上韭菜盒子，简直下饭神器了！
酸菜鱼的鱼是乌鱼，肉质滑嫩，酸菜给力出酸，还有隐隐约约的辣，除了不够沸沸腾腾的上桌，已经是全桌最值得拿来压轴的菜。
📍 万达广场3F
💰 人均57元
☎️ 0575-89871777
🕙 10：00—21:00
5
永记海鲜
温州菜
红烧杂鱼是一道家常海鲜菜，选取几种不同的小鱼，再加上虾，大火红烧收治，完全锁住海鲜的鲜美~
新鲜肥美的皮皮虾一定要挑对季节去吃！不仅肉质鲜嫩，还有膏！一只和手差不多大！真的超值！
📍 华宇路天一国际内
💰 人均188元
☎️ 0575-85685277
🕙 10：30—13:00，16:30-20:30
6
帕米尔餐厅
新疆菜
仅仅是在店门口，就能感受到浓郁的新疆风情。店里的羊，都来源于新疆牧场！每次新鲜到店，所以每一口都是精华。老板专门把新疆的师傅请来柯桥，保证将“原汁原味”的新疆口味带给大家。
手抓饭，考究的抓饭用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，经过多道翻炒和焖蒸工序制成。羊肉的鲜美、胡萝卜的清甜、大米的醇香层层绽放，令人无法停止…
羊排的脂肪含量恰到好处，肉与肉之间有很完美的分层，在咬下去之后牙齿几乎不需费力，便可以在每层肉之间畅快地渗透。羊排颜色焦黄，肉质外脆里嫩，油亮生辉。吃起来口感也会更加香酥、鲜嫩。
羊肉串，是新疆的那种大串，记得要跟老板说要肥点嫩点，太瘦太老都无法体会到肉串的爆浆感，羊肉串建议一直撸到你无法动弹…
📍 万商路637号
💰 人均83元
☎️ 0575-85467333
🕙 8:30-22:00
今日互动
你最喜欢的那一口家乡味道在哪里！
一起留言交流哦~
版权声明：本内容图片版权归原作者所有
联系客服
