粽子后的冷暖

明天就是端午节了。

在外做核酸时，老爸打电话来，问起端午有无粽子吃。可爱的老爸还关心我在全民K歌上有无领花，我又跟老爸聊了聊最近的情况。挂了电话后，心里暖暖的。

回家看了看，这次还真是一点存货都没有。最近总是吆喝着孩子们要积极动手，今天，自己也必须来几下了，否则没得吃。

花了一个多小时，完成所有步骤，包了20个粽子。一边包，一边想起关于粽子的往事来。人情冷暖，似乎一下全都参透。

太晚，不想再写啥了，找出一篇十一年前的那个菜鸟刚学做粽子时写的文章，发过来。

待完成群发后，就是真正的端午节了。

此时，深夜厨房飘出的粽叶香，让本研究生心情愉悦。哪怕不吃，闻闻粽叶香也觉得回到大自然了，回到在老家时随处可以采摘粽叶的幸福时光了！

顺祝朋友们端午安康！

粽子（2011-06-17） 

      端午节前爸妈赶回，还特意从老家带回些粽叶。一向很喜欢吃老妈做的粽子，那可是在北方很难买到的结结实实的粽子。这次我们又有福气，端午节时爸给我们做了茶鸡蛋，妈给我们做了几种风味的粽子。拿回家来，三下两下就被我们几个消灭了。

      我记得刚来北京时，在稻香村还排过队买粽子呢，那结构多松散啊，且糯米煮得跟米糊糊似的，真不好吃。我们向来喜欢吃裹得紧紧的粽子，吃起来才够味道。尤其是粽子放凉之后，口味更佳。这就需要技术到位了。对此我是深有体会的。小时候看妈妈学做粽子，我也在一旁凑热闹。开头的几步很简单，折叶、盛米、压紧、再盛米、再压紧。最关键的一步便是把多余的粽叶折过来，然后用粽须或线绳五花大绑起来。但我没有一次能把握好，要不就是粽叶也被扯烂了，要么就是绳子也断了，结果手里的粽子便成一盘散沙，好不懊恼。

      现在咱也一大把年纪了，心想应该琢磨一下就会的。果然，某日正好遇上老妈做粽子，我便跟着学做了一个。人活到这岁数，还真是一看就会的，哈哈。回家我就积极地做试验，做培根粽子。那奋斗的劲头可嘉：晚上十点半开做，一直做到12点才完成，总共才13个粽子呀。因为用力方式不太对，虽然裹紧了，但完成后两胳膊连搓澡的力气都没了。

      昨晚我再尝试豆沙粽子，一回生二回熟，这次真的顺利多了。加上淘米，洗粽叶等程序，总共才花1小时，完成了9个。进步是大大的，因为做出来的粽子很有型，四角都是挺立的尖角。可惜，可惜，因为又是奋斗到12点，在需要不断加水的煮熟过程中，我因为睡得过熟，闹钟也没把我闹醒，结果这9个漂亮的粽子后来被烤过了。除了中间部分一点点能吃，其它都被烧得黑糊糊的。哭！只好下次努力！