擦皮鞋端盘子，十年打工经历揭露职场真相：要么狠，要么滚
上个周末刚和朋友在海底捞吃了一顿火锅，顺便听朋友吐槽他的职场遭遇。朋友混迹职场十来年，如今是个中层管理人员，快奔四的年纪了，明显感觉自己在工作上的力不从心。单位要委派他去外地辅助分公司的管理运营，时间为一年，一年后回总部，升职加薪应有尽有。这本来是个非常好的机会，但是有一点，分公司所处的地方是一个四线小城市，各方面条件差一点，还有就是工作量激增，方方面面的事情都要管，基本上是全年无休。朋友思虑再三决定放弃这个机会，因为他如果去了分公司，不仅压力增大，天天加班，还要重新跟当地的各个部门和同事打好关系。他目前的状态挺好，在总部做个小领导，收入不差，每天还可以按时下班，回家陪陪孩子。他的态度让高层有点失望，迅速提拔了他手下的助理，一个年纪轻轻的小伙子。看到自己的助理，级别一下子超过了自己，朋友有点不平衡，还有点后悔自己错失了这个机会。我想起海底捞的前店长李顺军在《海底捞店长日记》中说过的一句话：“机会就是为有准备的人安排的一道大餐。当机会没有出现的时候，我们应该蛰伏，屏息静气，积累能量，一旦机会来了，就应该快速行动，牢牢把握。”朋友之所以错过这个机会，本质上跟他不愿意吃苦有莫大的关系。李顺军把自己在海底捞工作的十年经历，都写了《海底捞店长日记》这本书里，他 告诉我们一个成长的铁律：01 吃不了苦的职场新人，注定离开
面临海底捞巨大的工作量和每个月1080元的薪资，他不是没有动摇过。每天上班十几个小时，下班时脚都是肿胀的。除了累，就是忙，完全没有属于自己的时间。餐饮行业就是如此。要给排队等候的客人端茶送水，嘘寒问暖，甚至要给客人擦皮鞋。李顺军曾调侃说，在海底捞，不会擦皮鞋做美甲的服务员，不是好员工。忙到凌晨回到宿舍，倒在床上就可以睡着，好几次闹铃响起，都没有听到，险些迟到。和李顺军一起入职的新人们，有些无法忍受，吃不了这些苦，不是被劝退，就是自己离开了。李顺军出身农村，他觉得这份工作虽然辛苦，但他可以忍受。诚然，他也身心俱疲，每日连轴转，他也怀疑这种日子就是将来的生活吗？但他知道，海底捞之所以有这么大的成就，一定有它做得好的地方，李顺军愿意留下了学习成长。这个理念和他书中提到的一句话不谋而合：无论做什么工作，当你能从中找到意义时，也就能从平凡的工作中挖出它的价值。刚出校园的学子，有热情有理想，同时也有傲慢和清高。离开安逸的校园后，很不适应一份工作的辛苦和劳累，动不动就撂挑子，甚至被用人单位在试用期内辞退。在我看来，走出校园找的第一份工作，做什么，赚多少钱，这些不是最重要的。最重要的是好好在这份工作中，摒弃自己的虚荣心和浮躁，学会脚踏实地和吃苦耐劳。这份品质，不仅决定了一个人能否干好一份工作，更是他一生宝贵的财富。 02 主动迎接挑战，才能不断成长
李顺军在海底捞实习期结束后就跟着袁哥学习，当他的助理。袁哥对李顺军很照顾，教会他很多工作方法，平时对李顺军的工作安排比较自由，不会指手画脚，横加干涉。所谓下店，就是去一家门店，从基层管理做起，给以后谋求更高的职位打好基础。李顺军当时也很矛盾，他自己分析了一下，下店就是重新开始。首先他自己会有心理落差，跟在袁哥身边，别人对他都很和气，下店后，这种优势就不存在了。其次，袁哥对李顺军很照顾，没有太多的管制，如果下店后，很多工作都有其他上级来安排，并且会干涉。再一个，下店的工作强度远高于行政助理，打扫卫生，端锅刷碗都要干。不能光指挥别人，自己也要动手。李顺军当时已经当了八个月的助理，很多和客户打交道的工作都不做了，他心底也不确认，自己还能服务好客户吗？够专业吗？这些矛盾和顾虑让李顺军犹豫了，但他最后决定，下店！他愿意主动改变，迎接新的挑战，他想好了可能会有的困难，提前给自己做好了心理建设。有时候，不是没有机会，而是我们自己错过了机会，或者瞻前顾后，纠结太多，放弃了机会。每次挑战，一定伴随着不适应和困难，但是战胜它，我们就收获一次成长。03 没有谁的成功，来得轻而易举
李顺军在海底捞工作十年之久，一步步从店员，助理，做到店长，经理，选择离开，是因为一件事情。负责评选的领导人是老板张勇的弟弟，他觉得李顺军的脾气不好，协调能力不行，所以不能评选为A级店。对于这个结果，李顺军不服气，他认为这些理由太牵强了。而且这个评选人，突然空降过来，什么也不懂，就能任性妄为。李顺军在那一刻，突然对公司的这个行为感到深深的失望。当时在气头上的李顺军想找这位张总理论，电话号码都要到了，却在最后的时刻，他放弃了，他不打算去理论了，因为谈不出结果，他想到了辞职。有人劝说李顺军，好不容易在海底捞坚持了下来，做到今天的成绩，离开太可惜。再说，海底捞培养了李顺军十年，这么离开，太不感恩了。李顺军觉得，没有谁会在一个公司干一辈子，离开海底捞，他依然铭记公司给与自己的一切。人生是个大舞台，他需要更多的技能和阅历，才能表演更多的节目，追逐更远大的理想。马云说过：“有一个梦想以后，你要经历每一天的痛苦，每一天的积累。没有谁一开始就会成功。”李顺军心底就有一个梦想，他要取得更大的成就，做到更高的级别。海底捞教会他的，仅仅是一部分内容，他还有更多需要学习的经验和知识。离开海底捞后，他读完了EMBA，还去北大讲课，和朋友一起合伙开了公司，创办了自己的管理咨询公司，实现了从打工人到老板的华丽转身。回顾这一程，从2007年大学毕业，到2017年离开，他见证了海底捞发展最关键的三年，也读懂了海底捞成长成功背后的秘诀。一家企业和一个人成长模式是惊人类似的，总要一路披荆斩棘，吃苦受罪，挨过低谷，汲取经验，才能走向顶峰。成长不是释放天性，贪图享受，而是接受责任和约束，主动吃苦，积极应对。对于每个职场人而言，与其抱怨工作，不如在工作中寻找快乐，学到东西。只有吃得了苦，抗得住压，做得好事，才能在职场所向披靡。如果你想从李顺军身上学到经验，实现自己的职场逆袭，不妨看看这本《海底捞店长日记》。----------End------------
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