[作者] 胡慧芳 童卫红 [来源]宣恩县教育局 [发布时间] 2011-10-13
10月10日，宣恩县29所学校的财务管理员（会计）和乡镇中心学校分管后勤的助理共计40余人参加了“全县中小学后勤财务暨学生营养安全培训”。
会上，宣恩县教育局分管局长要求在以下几个方面扎实做好教育财务工作：一是规范预算外资金管理。学校取得预算外资金收入时，要及时足额缴存专户，实行“收支两条线管理”，不出现“坐支”现象。二是提高财务信息质量。学校财务人员平时登记的辅助账要做到日清月结。要做出“支出明细表”、“收入支出总表”，全面及时反映学校财务状况。三是严格票据、账本管理。把义务教育经费与学校预算外资金、学生食堂的收入、支出的票据分别记账。四是学生食堂严格按放心食堂标准要求，尽量零利润。五是健全内部审计制度及机构，审计和督查是预防和解决中小学财务管理混乱的重要手段，各学校要建立内部审计制度及机构，搞好学校财务的审计，规范学校财务管理。大会强调各学校要积极普及学生营养知识，加强营养指导人员培训，改善学校安全科学就餐条件，实施相应的营养干预措施，为青少年提供满足生长发育的营养膳食。
县后勤管理办公室工作人员还就学校食堂财务管理的基本要求、账簿设置、会计报表的编制等作了深入浅出的讲解，培训讲解通过幻灯演示，解读时有理论，也有实际操作，让入会者在听中明白道理，练习中学会制作。
下午，后勤管理办公室负责人作了《提升后勤管理水平 增强后勤保障能力 改善学生营养状况》的专题讲座，从后勤工作的性质和特点，学校后勤构建四大体系，后勤工作在建设上、管理上、服务上的目标，讲到坚持食堂流程操作管理，确保饮食卫生安全，改善学生营养，推进营养配餐工作和创新学校后勤管理工作方法。参会者普遍认为，这次培训不仅丰富了专业知识技能，而且也是对思想也是一次净化。通过培训，使大家从营养理论上知道了人体需要哪些营养素，伙食营养指导上知道了讲究膳食平衡和结构合理，烹饪原料和烹饪加工上知道了一些常规的方法和技术，食品卫生安全意识进一步增强。
据悉， 此次会议主要是该县学校后勤管理办公室针对上半年对全县十几所中小学进行的财务检查过程中，出现这样或那样问题而召开的。意在规范学校财务管理，明确学生营养改善工作的主要目标和任务。建立科学的膳食制度，提高操作人员的膳食平衡、营养配餐的意识，搞好食堂菜谱的合理安排和搭配，增加学校食堂食物的花色品种，引导学生纠正挑食、偏食等不良习惯，促进学生健康成长。为全面提升我县后勤管理工作的科学化、规范化、精细化打下了坚实的基础。
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