人是“吃素”长寿还是“吃荤”长寿？听听125岁老奶奶怎么说？

前段时间专门询问了一下125岁高龄的程奶奶是如何保持身体健康的？原来程奶奶年轻的时候就是一位医生，非常懂得照顾自己的身体，饮食以及生活习惯都非常讲究，总结了一下几点给大家参考：

目前最科学的饮食方式就是“均衡饮食”，示意图如下：

健康的四大基石：合理膳食+适量运动+良好的心态+戒烟限酒！缺一不可！吃素和吃荤在我国最典型的就是两类人：和尚以及非和尚（尼姑就不说了），中国的和尚是不可以开荤的，是佛教的信仰者！但是事实是我们普通大众去医院的时候的确是很少看到和尚的，尤其癌症这种疾病，说明吃素某种程度上来说是比较健康的，虽然摄入蛋白质基本只能靠植物蛋白，但是纯吃素肯定比经常吃荤健康的多

中国的饮食讲究三菜一汤，一个荤菜，2个素菜 在加一碗什么西红柿蛋汤，紫菜蛋汤，或者鱼汤，排骨莲藕汤，又美味又可口！总之健康的饮食尽量遵循以下原则：

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配，尽量不要挑食

2、多吃蔬菜水果薯类，可以补充维生素矿物质

3、每天吃奶制品，豆制品，既可以补充优质的蛋白质还能补充矿物质钙

4、适量吃肉类：瘦肉，鱼，蛋，限制油炸食物