酸笋芹菜牛肉末的做法

酸辣可口

用料

• 芹菜
  300克

• 鲜牛肉末
  200克

• 酸笋
  20克

• 红剁椒
  10克

• 生抽
  适量

• 生粉
  适量

• 橄榄油
  适量

• 姜粉
  适量

• 盐
  少许

• 糖
  少许

• 鸡粉
  少许

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做法

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  1/9 准备食材

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  2/9 芹菜清洗干净，沥水，切成小颗粒状，待用

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  3/9 牛肉末加适量生抽，生粉，姜粉拌匀待用

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  4/9 锅内放入橄榄油，加热6成

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  5/9 下牛肉末翻炒均匀，变色立刻盛出，待用

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  6/9 锅内再放入一点点橄榄油加热，放入芹菜粒，稍炒

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  7/9 再放入酸笋，红剁椒，翻炒

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  8/9 加入牛肉末，盐，糖，鸡粉调味，稍炒拌匀，出锅。

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  9/9 上图

小贴士

喜欢吃辣的，可多加点红剁椒，盐可以根据口味来加入，因为酸笋和剁辣椒含有盐分。

作者: 静静美