星巴克4万员工集体涨薪，为何外企喜欢8小时 ，而国内却流行996？
餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。最近咖啡巨头星巴克宣布集体涨薪至14薪，据悉目前星巴克在全国有近4万名员工，这次涨薪计划涉及到全体员工。星巴克4万员工集体涨薪，消息出来后，很快就登上了热搜，引起了网友们的热议。也有网友表示：“众所周知，劳动法只对外企有效，外企福利这么好难怪从来不缺人。”
星巴克已经涨到14薪了，但是国内的餐饮企业，连13薪都没有普及，为何外企喜欢发年终奖，而国内却不流行呢？为何外企基本上都喜欢8小时工作制，而国内却流行996呢？2021年10月29日，星巴克发布了2021年财务，根据财务报表数据显示，2020年10月到2021年9月，星巴克净利润为291亿美元，中国区门店销售额同比增长17%。
这么高的利润，让星巴克手中有粮，赚了钱更愿意分一点给员工，于是有了近4万名员工的集体涨薪。星巴克一杯咖啡最低也要30元，而且门店租金更低，利润更高，有更多的资金来考虑员工福利之事。所以外企更喜欢发年终奖，而在国内却不流行，国内的餐饮店利润没有星巴克高，获得的利润更少，能够自由支配的资金更少，就算产生了不少利润，国内的餐饮老板更喜欢拿去开新店，而不是拿去给员工发奖金。像星巴克，麦当劳这样的外企，喜欢标准化，喜欢用制度来管理，不喜欢用人，按照古人的说法就是：用法治而非人治。
外企更崇尚契约精神，雇主与工人签好合同后，双方按照合同规定行事，喜欢8小时工作制，多加班一分钟都会给工人计算好加班费。不喜欢签合同，不喜欢书面约定，反而喜欢口头承诺，约定好工作8小时，结果太忙，工作了10个小时，老板请吃了顿饭犒劳员工，结果员工便不好意思向老板要加班费了。导致第二次又忙了10小时，也不好意思去要，久而久之，8小时工作制变成了10小时，法治彻底变成了人治。某个公司率先实行了996，最后越来越流行，于是各个公司都变成了996，仿佛缺少了996就不是在上班。中国有14亿人，属于人口大国，拥有世界上最大的人口红利。在三四线城市一份传菜员的工作，月薪3000元一大堆年轻人抢着干，于是店老板就会想，既然这么多人抢着干，何不把薪水降低一点，变成了2600元，没想到还是有不少抢着干，最后工资定在了2500元。而在欧美国家，由于缺少人口红利，一份传菜员的工作月薪3000元没人干，提高到8000元依然没人干，最后月入过万才有人愿意尝试。为了留住这个员工，于是餐饮店不仅仅提供了五险一金，还给出了年终奖，并且从13薪变成了14薪。而在国内，由于年轻人太多，于是工作时间从原来的8个小时，变成了12个小时。他不愿意干，自然有人愿意干。受到人口出生率降低的影响，国内的人口红利逐步消失，以前一份传菜员月薪3000元的工作很多人抢着干，而如今愿意干的人越来越少。不少餐馆面临招人难的局面，为了留住员工，不少餐饮连锁巨头都开始给员工缴纳社保，有些还提供了五险一金。但是跟外企相比还是有很大的差距，比如星巴克早就实行了8小时工作制，一周休息2天，缴纳五险一金，而国内的餐饮店能够做到这样的，依然少之又少。对此，你是怎么看待的呢？
“我是一只没骨头的鸡爪，
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柳哥现专注无骨凤爪，泡制、烧烤、卤制、火锅菜品，为餐饮提供定制化菜品
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