近日“海底捞起诉小放牛并索赔百万”的话题登上了热搜，引起了网友们的热议。有一家餐厅被海底捞告了，一个是响当当的火锅龙头老大，为何要去告一个名不经传的小餐厅呢？
这背后到底是怎么回事？今天我们就一起来看看。
小放牛很多人都没听说过这么一家餐厅，这家餐厅开在河北省内，在北京也有一家分店，在河北省还算比较知名，有19家门店。
那么这家店是如何在河北省内做出知名度的呢？
这背后其实跟海底捞有很大的关系。
这家餐厅原先名为北斗星，在2014年请了广告公司进行策划，对品牌进行了一次升级变成了如今的“小放牛”，主打河北菜。
餐饮店竞争很激烈，在河北市场中，做河北菜品的餐厅千千万，小放牛光主打河北菜那自然是没有什么特色，于是便想到了“碰瓷”海底捞，模仿海底捞。
于是推出了slogan：炒菜界的海底捞，在门店推出了“服务不满意就免单”的标语，开始押宝服务，对标海底捞。
比如在等候区跟海底捞一样推出了免费小吃，免费饮料，折叠小玩具，只要海底捞有的服务，小放牛统统都有，完全一模一样照搬了过去。
不得不说，这种做法还真的很有效果，依靠着良好的服务，小放牛在当地市场获得了消费者的青睐，被不少顾客戏称为：炒菜界的海底捞。
小放牛也很聪明，开始在公众号，工作服，围裙，广告等各种顾客可以看到的地方强调“炒菜界海底捞”这个概念。
依靠着这个概念宣传，小放牛在河北地区生意越来越好。
小放牛门店越开越多，自然引起了海底捞的注意，特别是看到一家餐厅“碰瓷”自己取得了这么大的成功后，海底捞自然是气愤不已。
海底捞认为小放牛在店铺海报，菜单，门头，网络宣传用语均使用了“炒菜界海底捞”标志，该餐厅借助了海底捞的影响力，从而吸引了消费者，小放牛强烈捆绑海底捞进行宣传，在消费者产生负面评价时，也会对海底捞造成负面影响。
要求小放牛停止侵权，并赔偿100万元经济损失。
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餐饮店竞争很激烈，于是不少餐饮店便开始了对品牌进行“碰瓷”宣传，比如“奶茶界的小米”，“炒饭界的华为”，“米粉界的海底捞”，通过这种方式从而吸引了大量顾客前来消费，碰瓷品牌确实是一门捷径。
但是“碰瓷”过度就容易惹祸上身，更别说还在广告宣传上使用这些未经过品牌授权的称谓，这就涉嫌侵权了。
服务不满意就免单？这是小放牛在门店的宣传，只有顾客不满意就免单？但其实这只是一种宣传噱头，在某点评上不少顾客表示：“根本就没有免单，这都是套路”，苛刻的免单条件让不少顾客心生“城市套路深，我想回农村”的想法。
如今大家越来越重视知识产权，而品牌商标本身就是一种知识产权，模仿海底捞可以，但是利用“海底捞”去给自家餐厅做宣传却并不合适。
被海底捞告了，上了各大热搜，小放牛这波其实并不亏，反而扩大了知名度，但是如果后期没有转变经营思维，还一味的想着“碰瓷”模仿，那注定走不长远。
餐饮业躺着赚钱，一味靠着模仿赚钱的时代已经过去了，如今的餐饮业需要凭真本事赚钱了，需要凭自我原创能力赚钱了。
对此，你是怎么看待的呢？
“我是一只没骨头的鸡爪，
希望你幸福！”
柳哥现专注无骨凤爪，泡制、烧烤、卤制、火锅菜品，为餐饮提供定制化菜品
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