中国美食文化源远流长，不仅有八大菜系，还有100多种烹饪技法，全国各地每个城市都有自己独特的美食文化。
食材来源更是广泛，不管是天上飞的，还是地上爬的，水里游的，通通都可以走进食谱中，消化在肠胃里。
许多外国朋友来到中国旅游，看到大街小巷里的各种特色美食，经常会被“吓住”,直呼：“Oh my god, this can also be eaten！”（我的天啊，这也能吃？）
尤其是以下这6种食物中国人经常吃，但是外国人看后却觉得太可怕，别说吃了，连看都不敢多看几眼，网友看后笑道：“不懂吃真可惜！”
公司有个外国同事，是法国人，上次我带他去餐馆吃饭，天气太热，于是便点了一份凉拌皮蛋作为前菜。
哪知外国同事看后皮蛋后连连摆手，他觉得太可怕了，让我将皮蛋放远一点，他闻不得那个特殊的“臭味”，我跟他说很好吃，你品尝一口试试？
他却连忙飙出了一句蹩脚的中文：“饶了我吧！”
好吧，作为礼仪之邦，我也不强求他吃了，一个人将一盘皮蛋全吃完了，外国同事看着我吃的表情全程都是惊讶之色，在他看来这个人太猛了！
改天我又带他去中餐馆吃饭，这次没有点皮蛋，点了一份泡椒牛蛙，当我拿起勺子，想给他的碗里装一点牛蛙肉时。
他看后却大叫了起来：“Oh ，my god！”
一边叫喊着，一边快速的站了起来，下意识的后退了几步，他觉得太恐怖了，这是什么怪物？
当我告诉他这是牛蛙时，外国同事听到后，吓得他更是直摇头，在他看来牛蛙这种动物怎么可以吃呢？在欧美国家人们是不吃牛蛙的。
中国人很爱吃猪下水，而且猪下水的价格往往比猪肉还贵，比如猪大肠，中国人各地人们都很爱吃大肠，对于大肠的做法也有很多，比如爆炒大肠，卤大肠，九转大肠等等。
但是在外国人看来，大肠这种与粪便连在一起的东西，又脏又臭，怎么可以吃呢？他们实在是想不明白，为何中国人独爱大肠这种食材？
那天带着外国同事去逛小吃街，在小吃街上有不少卖臭豆腐的摊位，于是我便买了两份臭豆腐，当外国同事闻到臭豆腐的味道后，连忙摆手说自己不吃。
臭豆腐闻着臭，但是吃起来香，中国人很爱吃，但是对于外国人而言：“臭味十足的食物能好吃？”
不过话说回来，确实也有不少中国人也不吃臭豆腐，比如我爸妈就不吃，每次看到臭豆腐都是退避三舍。
外国人做食物时特别喜欢放柠檬汁进去，比如吃披萨或者是吃其他的饼类食物时，都喜欢挤两滴柠檬汁进去，这样吃起来更加开胃。
但是国内的流行美食柠檬鸡爪，同样里面放了柠檬，外国人却不爱吃，因为他们不吃鸡爪，外国人不吃动物的内脏，只吃肉，鸡爪，鸡胗，鸡肠这些中国人很爱吃的食材，他们统统都不愿意吃。
豆腐乳是将发霉之后的豆腐，放入辣椒粉，食用油进行腌制而成，吃起来臭味十足，但是却是咸香下饭，很多中国人经常吃，尤其是老一辈人，天天吃都不会感到腻。
但是这种食物，在外国人看来却是太可怕的，故意将豆腐放置发霉长毛，这不是变质坏了吗？这样能吃？
豆腐没坏之前吃口感不是更好吗？为何要让他发霉长毛变臭了再去吃呢？外国朋友实在是想不通。
以上6种食物，中国人天天都吃不腻，但是外国看后却觉得太可怕了，简直就是“黑暗料理”，更是无法想明白，这些食物有啥好吃的？
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