今日很有冲劲烘焙烘焙。
本来打算整天使蛋糕的,然后用剩下的蛋黄整
葡萄奶酥。
可惜,打发蛋白的时候,正值TVB播紧《花开鱼跃时》(是叫这个名字吧,其实也没有看多少集哈)的大结局。
只顾着看入面美美的寿司,完全忘记了自己手上拿着打蛋器。。。
结果,持续的高速,将蛋白泡沫都打没了……伤心郁闷啊。。
结果主角的天使蛋糕,没做成了。配角
葡萄奶酥却意外地成功,恭喜荣升主角。
因为第一次做,还冇掌握经验
如果烤的时间再短少少,就能更酥松了
表面那些白色的,其实系打发时没有完全融化的白糖。。
咋看上去有点似麻子,哈,麻子
葡萄奶酥~
不过奇怪的是,怎么那些黄油打唔发呢。。超级无奈。。
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