在农村，有许多野生植物，其中许多有很好的价值观，深受农民朋友的喜爱。其中的一些植物因为某些原因而烦人。鬼针草和苍耳是典型的，因为水果全是刺让人讨厌。当他们经过时，他们最害怕被衣服粘住。事实上，这两种野生植物的价值观仍然很好，但人们的先入为主的观念认为它们是无用的。今天我想向你们介绍一种植物。这也是因为果实上满是荆棘和烦人的东西，但它的根值很高。现在它已成为一种稀有商品。这种野生植物叫“牛蒡”。
牛蒡是一种多年生草本植物。野生牛蒡在我国分布广泛，几乎遍及全国各地。但主要分布在台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地。牛蒡因其适应性强，可在农村山坡、山谷、林缘、森林、灌木、河边湿地、村道边或荒地中见到。牛蒡之所以令人讨厌，实际上是因为它的果实。
从图中可以看出，牛蒡的果实上长着又尖的刺，每根刺都有一个小钩子。如果你不小心经过它，你会被它的刺钩在衣服上，甚至肉上，这是非常痛的。我记得我小时候，很多农村孩子喜欢玩苍耳的果实做玩具，但从不玩牛蒡的果实，这说明对它有多么厌恶。因此，牛蒡在农村有一个共同的名字，叫做“恶果”，意思是可恶的水果。
牛蒡变老后，果实更可怕，但即便如此，我不得不说牛蒡的果实实际上是一种传统的中草药，其价值仍然很高。根据《中华本草》的说法，牛蒡的果实可以作为中草药。味辛，性苦，性寒，无毒，具有散风热、促进肺出疹、解毒的作用，可用于风热感冒、头痛、咽喉痛、流行性腮腺炎、疹出不透、痈疖疮疡等疾病。
除了果实，牛蒡的根部更为珍贵。它不仅具有良好的食用价值，而且具有很好的药用价值。在民间牛蒡也被称为“东洋参”，其营养价值丰富。它含有人体所需的各种维生素和矿物质，如纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等，尤其是胡萝卜素含量很高。它是胡萝卜的150倍，这相当于吃一根牛蒡根就吃150根胡萝卜。因此它的营养价值更丰富。
在牛蒡根的药用价值方面，据资料记载，牛蒡根具有降血糖、降血压、降血脂、清热解毒、祛风止痛、消肿、治疗失眠等功能，深受当今人们的喜爱。现在在农村，也有许多农民朋友专门种植牛蒡，主要是与玉米、大豆等作物间种植。据了解牛蒡根现在30元一公斤左右，也是一种稀有商品。亲爱的朋友们，我想知道你们是否吃过牛蒡根？欢迎留言交流！
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