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高尿酸在默默跻身为“第四高”，成为高速率增长的常见富贵病之一，去年我国高尿酸人群已经达到了1.7亿。
如果想要知道体内尿酸值是否高，需要通过医院的详细检查，不过尿酸过高时，身体也会通过一些症状来提醒你。
尿酸升高有哪些症状？
1、排尿有问题
体内的尿酸开始升高时，就会有尿酸结晶的出现，并沉积在肾脏处，引起肾功能下降，导致排尿出问题，比如尿频、尿痛、少尿无尿、尿液带泡沫、茶尿等。
2、口干舌燥
嘌呤的代谢离不开体内水液循环，当体内尿酸过高时候，身体就会自动对嘌呤进行代谢，体内水分的缺失，自然就会导致口干舌燥。
所以，许多人在半夜睡觉时会感到口渴，嘴巴干涩。这要足够的重视，及时去医院查明原因。
3、身体水肿
水肿一般与肾脏有关，因此也和尿酸水平密切相关。因为尿酸高，很容易引起肾脏代谢障碍。而肾脏出现问题以后，就容易使身体出现水肿。
一般来说，晚上入睡后，人体尿酸水平最高，如果升高严重，肾脏的排水功能就会受到影响，导致体内的水积聚，在双脚、眼睛或者脸部产生水肿。
我们都知道，嘌呤类化合物在体内会最终生成尿酸，故减少嘌呤摄入是高尿酸患者在饮食上应遵循的。
但很多高尿酸患者会自觉地减少肉类、海鲜类等高嘌呤食物，以蔬菜代替，殊不知，一些常见的蔬菜中嘌呤含量并不亚于海鲜。
4个被忽视的高嘌呤食物
1、蘑菇
蘑菇的嘌呤含量不算低，以香菇为例子，每100克香菇中含有214.5毫克嘌呤物质。即便是金针菇，也含有60毫克的嘌呤物质，属于中等嘌呤食物。
如果是痛风急性发作期，最好就不要食用，可能会加重病情。如果是缓解期，可以适当少量食用蘑菇，不过做好也不要超过120克，更不要在一餐中吃太多。
在做饭的时候，可以利用蘑菇增加鲜味，适当减少食盐的使用量。这样就能减少钠的摄入量，不仅对痛风有好处，还能预防高血压。
不过需要注意的是，蘑菇很吸油，最好选择煮、炖的方式，这样才更健康。
2、黄豆
黄豆属于嘌呤含量高的食物，100克嘌呤含量为166.5mg，吃黄豆容易导致血尿酸水平升高，应尽量少吃。
但不代表豆制品也是高嘌呤食物，比如豆腐、豆浆等，黄豆经过处理成为豆制品后的嘌呤含量就比较低，高尿酸的人可以吃。
3、腊肠腊肉
尿酸高的人，不宜多吃腊肠腊肉，这是由于腊肠腊肉里的肉大多数用的是红肉，嘌呤含量不算低，而且当中的盐分很多，人身体中的盐主要经尿液排出体外，这无疑会加重肾的负担，不利于尿酸的代谢。
4、鳗鱼
鳗鱼在日料中很常见，属于非常美味的一种鱼类，但是它也属于海鲜类，嘌呤含量很高，大量的摄入鳗鱼，会造成尿酸升高，加重肾脏负担，所以应尽量减少鳗鱼等海产品的食用，等尿酸含量降下去后，可适当食用。
日常生活中注意不要大鱼大肉。高尿酸很大程度上是吃出来的疾病，粗茶淡饭有利健康。一般在饭店或者其他地方吃饭，口味都比家中要重，尽可能多的在家吃饭，避免吃调味过重的食物。
多喝水，肾脏正常的情况下，每天保证2000ml左右的饮水量。夏天更应该多喝。
媚媚给大家推荐一个食物嘌呤对照表，看着表格对照吃，这样就放心了！
高嘌呤食物清单（每100g食物含嘌呤151-300mg）食物嘌呤含量
鲑鱼
297
紫菜274
猪脾270.6
猪小肠262.1
公牛心256
羊心241
牡蛎239
白鲫鱼238.1
白鲳鱼238
小虾234
猪肝229.1
牛肾218
香菇214.5
鲢鱼202
马肉200
豆芽166
鲨鱼166
鸡肠162.6
草虾162.2
牛舌160
猪后腿肉160
海鳗159.5
黄豆116.5
鹿肉105-138
中高嘌呤食物清单（每100g食物含嘌呤76-150mg）
食物
嘌呤含量
小牛肝150
烤猪排150
鸭心146
猪排骨145
干葵花籽143
黑鲳140.6
红鲤140.3
鸭肉138
鸡胸肉137.4
黑豆137
鲤鱼137
蛤（生）
136
猪舌136
秋刀鱼134.9
猪肚132
鸡心125
大比目鱼125
猪瘦肉122.5
鸭肠121
猪后腿骨120
牛胸肉120
龙虾118
黄豆116.5
鳗鱼113
羊肉111.5
兔肉107
生牛排106
鹿肉105-138
银耳98.9
鳝鱼92.8
小牛脑92
牛肉87
猪脑83
腰果80.5
鸽子80
牛肚79.8
中低嘌呤食物清单（每100g食物含嘌呤31-75mg）食物嘌呤含量
豆干66.5
黑麦薄脆饼60
花豆57
黑芝麻57
豆腐55.5
火腿55
红豆53.2
枸杞子31.7
低嘌呤食物清单（每100g食物含嘌呤30mg以下）食物嘌呤含量
韭菜25
花菜24.9
雪里红24.4
麦片24.4
苋菜23.5
菠菜23
草莓21
芫荽20.2
大米18.1
扁豆18
空心菜17.5
红樱桃17
栗子16.4
黄瓜14.6
辣椒14.2
葱13
芥菜12.4
卷心菜12.4
猪血11.8
丝瓜11.4
苦瓜11.3
萝卜干11
海蜇皮9.3
木耳8.8
芹菜8.7
蒜头8.7
青椒8.7
核桃8.4
酸奶酪7
小米6.1
红枣6
马铃薯5.6
姜5.3
胡萝卜5
西红柿4.3
茄子4.2
海参4.2
洋葱3.5
木瓜3.3
蜂蜜3.2
冬瓜2.8
牛奶1.4
苹果0.9
葡萄0.5
鸡蛋0.4
想要降低人体内的尿酸水平，在生活中，一定要多注意自己的饮食，比如一些高嘌呤的食物，一定要戒掉，否则尿酸水平会越来越高。
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