打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
初中生原创优秀作文
userphoto

2024.04.17 陕西

关注
被风拂过的云彩唤醒了记记,吹散在了我心灵的深处,而记忆里的那缕缕芬芳也悄然涌上了心头……
外婆家在外地,离我们很远,一年到头也只能相见二三次。小时候在外婆家经常吃她做的丸子汤,竟吃上了瘾,以至于每一次回外婆家,都有一大锅丸子汤在等我。
刚刚过去的这个寒假,我们一家就去了外婆家。刚下车,就看到外婆正在手忙脚乱地做着丸子汤。外婆见到了我们,激动得脸上绽开了花:“你们今年怎么来得这么早啊?我连丸子汤都没做好呢!唉,可能是我年纪大手脚都慢了……”
我和妈妈不约而同地提出要和外婆一起捏丸子,外婆更高兴了——这样,就不会因做丸子汤影响和我们叙旧了。
外婆拿出了刚从街上买的一块瘦肉,经过我们一阵乱刀猛剁后,终于成了肉泥。我竟然在在冬天累得满头大汗,气喘吁吁。外婆慈祥地说:“你们都累了吧!快去休息去吧,我去捏丸子。”
我坐在一旁的板凳上,满怀感激地看着正在捏丸子的外婆。只见她在猪肉糜中加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀。再慢慢加入鸡蛋液和玉米淀粉,继续搅拌至肉糜上劲。并根据需要加入适量水,继续调整肉糜的稠度。待丸子馅调制完毕,外婆熟练地
用勺子将肉糜团成丸子状,轻轻放入盘子里。
看着也是同样冒汗的外婆,我突然发现,她的手上脸上的皱纹好像更多了,也更深了,腰背也佝偻了很多。这时,我想了过去我在外婆家的日子。那时,她的身杆还很挺立,总是背着我去做家务。其中,她最拿手的就是做这素汤肉丸。无论有忙,外婆总把我的吃与乐放在第一位。那时的我,享受了多少她浓浓的爱意啊……
丸子捏好了,外婆端着它们进了厨房。在锅里舀上几瓢清水,大火烧开后,一股脑地将丸子全放进锅里。之后调至中火,用筷子不停地轻轻搅拌,一直持续二十分钟左右。当一个个丸子露出了粉嫩的肚皮漂浮在锅里时,就预示着这丸子快煮熟了。
外婆关了火,为我盛了一大碗丸子汤端到餐桌上。为了增加香味,外婆特地又滴了些许香油,那味道更浓郁了。她满脸欣慰,嘱咐我冷一会再吃,别烫着了。看着碗里的那可爱的丸子,嘴馋的我怎能忍得住?迫不及待夹起一个放到了嘴里——哇!好味美的素汤肉丸啊。外婆做的丸子筋道可口,弹性十足,是平日里我不曾享用过的……
窗外的风依然在轻拂,三月春天的气息带着甜味,更像外婆那深沉的爱,一直在我身旁酝酿。外婆啊,我多想再回到您身边,再品一品那丸子中的一缕缕芬芳!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
红烧狮子头(红烧四喜丸子)菜谱做法
做冬瓜肉丸汤,很多人忽略了这3步,难怪丸子下锅就碎不好吃
家常小菜,三菜一汤,带鱼貌似有点失败,冬瓜丸子汤挺好吃的
三伏天我做了这一锅,有菜有肉还有汤,简单美味,一家吃到肚儿撑
肉糜豆腐丸子汤
【砂锅丸子的做法】砂锅丸子怎么做
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服