保守坐月子时刻的饮食忌讳斗劲多，妈妈们加倍需固守以下的饮食要诀：
一、滴水不沾，全程只使用米酒水
在保守的坐月子中，产妇只须喝下一滴水，就会影响产妇的推陈出新，使腹部肌肉恢复不良，表示松弛形态，从而容易变成水桶腰；另外，倘使在月子时刻水分的摄入量上不但没有举办把持，同时又食用了水分含量高且偏寒的蔬菜水果，不但影响身体恢复，另日也容易变成手脚冰冷、气血虚、易委靡等亚健壮症状，坐月子。所以在对付喝水这件事情上肯定要留意！坐月子时刻所有的调理用到的水，都要用“米酒水”。
米酒水
原料：
米酒 可多瓶
做法：
将米酒倒入洁净的锅中，不上锅盖，煮沸15~20分钟，使酒精完全挥发。
一次可多煮一些，用保温瓶装着备用。
Nthiscy贴心小语
在台湾，临蓐后一样平常用“红标米酒”，克己又好用，在网上可以搜到有一家厦门公司举办专业代理。生我女儿时，在洛杉机华人开的超市里也能买到“红标米酒”。
二、庄敬遵行阶段性的食补，严禁大补大吃
产后须按身体的恢复状况来进补，如第一周以活血化瘀，能顺遂排出恶露为主；第二周以缩短子宫、赞助内脏复位为主；第三周才是可以真正进补的时期，若进补时间错了，在内脏尚未缩短复位的情状下，就吃了许多难以消化的养分食物，身体既无法罗致，又因累积而变成累赘、代谢平衡，以至产后瘦削，或孱弱无元气，若何吃、若何补都没主周旋筹措致。
除上述两大仔细事项外，坐月子时刻的饮食还要以温补为主，所以会大批用到以下两种原料：女性经期饮食。黑麻油，姜片（用黑麻油以温火爆至淡褐色、两面起皱但不可爆焦，否则会太躁）。
另外，产妇坐月子时刻是不宜自身下手做的。所以，应当在预产期前一个月，把须要的东西事后打定好，同时肯定要让老公或月嫂先熟知你的月子食谱，以便为你打定。
我临蓐时是老公全程陪产，他深深感遭到女人生孩子的勤苦与远大，所以我一整个月的月子餐都是他依照“月子食谱”下手做的。
月子食谱
第一周：活血化瘀，代谢周
生化汤
一日一贴
当水喝，一次喝一口，大批屡次
活血、化瘀、祛恶露
麻油猪肝
一日一碗
主菜
补血、化血
麻油面线
过量
主食
红豆汤
1~2碗
点心
强心、利尿
山楂茶
过量
月子饮料
健胃、解渴、消脂
生化汤
生化汤以养血、活血化瘀为主，所以普遍用于产妇产后补血、祛恶露、赞助子宫缩短作用。但有一点需仔细：有些产妇体质较特殊，恶露量较多者不宜饮用，以免大批出血。
原料：
米酒水 1000ml（事前煮好的）
生化汤 一贴（当归8钱、川穹6钱、去心桃仁5分、烤姜5分、蜜甘草5分）
做法：
1．米酒水盖过药材，温火加热煮30~60分钟，倒出第一碗汤汁（六七分满）。
2．第二次再参预残剩米酒水，做法同第一步，倒出第二碗汤汁（六七分满）。
3．将第一、二次汤汁混合拌匀即可。
喝法：
倒在保温杯里，一日屡次当水喝。学会禁忌。
麻油猪肝
产后第一周要多吃能活血化瘀的食物，使子宫里的污血能顺遂排出。可行使猪肝补血及破血的特性，加上黑麻油及姜的辅助活血功效，使恶露顺遂排出，所以在产后起先七天里，最佳的温补食谱是：麻油猪肝。
原料（一日份）：
无机猪肝 过量
姜 6~8片
黑麻油 1/2杯
米酒水 1~2碗
做法：
1．无机猪肝洗净（肯定要选购无机的，才不会有抗生素的疑虑），切薄片，滴几滴米酒，少许生粉抓匀，女性饮食。腌制5分钟，再冲一下水，沥干。
2．锅中倒入麻油加热，文火爆透姜片。
3．放入猪肝翻炒几下，倒入米酒水，其实女性健康饮食。不上锅盖煮沸后即可。
吃法：
分两至三小碗食用，这是产后第一周最首要的主菜，但由于猪肝消化时间长，早晨六点后不宜食用。
Nthiscy贴心小语
古人以为，女人临蓐的时候流很多血，要补血；养分学家讲植物的内脏有很多微量元素，加倍是维生素B族。维生素B族是细胞修复的能量，对回复复兴加倍有用，特别是针对产后的妈妈们。
猪肝用米酒和生粉抓腌过可以去腥，且不会被煮老、煮硬。
加倍仔细的是，剖腹临蓐者，在伤口未愈合之前吃麻油会影响愈合，要改用茶油。
这道月子管束极端极端香，女性经期饮食禁忌。会令产妇很有食欲，以至连老公都会抢着吃！
麻油面线
台湾所谓的面线，近似龙须面，很细、很快熟，且易消化，是老人与小孩都喜欢的面食。
做法：
面线放进沸水中煮熟（大约两分钟），捞起后拌上麻油猪肝的汤汁，又香又滑又好吃。
吃法：
作为主食，吃多吃少一视同仁。但麻油面线真的很好吃，很容易就吃多了，所以要稍加把持一下。学习坐月子的饮食禁忌。
红豆汤
许多孕妇到孕末期时，十之八九都有水肿的题目，所以临蓐完，除了子宫排恶露之外，也须将体内潴留的多余水分排出；红豆有强心利尿的效率，属性和缓，是产妇必备的饮品，但又易胀气，所以也不宜吃太多，每天以1~2碗为宜。
原料：
红豆 30g
红糖 过量
姜 2片
米酒水 2~3碗
做法：
1．红豆洗净，参预米酒水泡一夜。
2．放入姜片，大火煮开后转小火焖煮20分钟。
3．红豆煮烂了，起锅前过量参预红糖拌匀即可。
喝法：
作为两餐之前的饮品，大约上午10点，下午3点各喝一碗。
Nthiscy贴心小语
这里要仔细的是，肯定要用红糖。红糖属温补，含有雄厚矿精神，还能补血。
肯定要等红豆煮烂了智力参预红糖，否则会使红豆久煮不烂。
这道甜汤经期喝也很好。
山楂茶
坐月子时刻滴水不沾，但口渴若何办呢？用米酒水煮山楂，即解渴又解油减重，利脾助消化，是很好的月子饮料。
原料（一日份）：
山楂 过量
红糖 过量
米酒水 700ml
做法：
由于是作为甜品，禁忌。所以山楂的量几许依小我口味而定，取过量山楂参预米酒水中，大火煮沸转小火，加盖焖煮1小时，再依小我口味参预过量红糖调味。
喝法：
一日以500ml为主，当饮料分大批屡次饮用。
Nthiscy贴心小语
许多产妇平昔惧怕产后体重不能够回位，山楂茶就是一个很好的减重秘方。
第二周：女性健康饮食。 内脏归位、骨盆缩短周
产后第8~14天，须要打定鼓吹骨盆缩短、子宫复位为主的食补管束，也就是老人所说的固腰固筋骨、补元气的时候，老话讲“腰好，腿脚好”。
麻油腰花
一日一碗
主菜
活血、化瘀、祛恶露，缩短子宫，强筋骨
油饭
一日一碗
主食
恢复肠爬动，防治内脏下垂
炒面线
过量
主食
炒蔬菜
一日二碗
配菜
补充纤维质，防便秘
杜仲排骨
一日一碗
药膳
强筋补肾气
红豆汤
1~2碗
点心
强心、利尿
山楂茶
过量
月子饮料
健胃、解渴、消脂
麻油腰花
第二周将主菜麻油猪肝换成麻油腰花，其创造方法与之前先容的麻油猪肝相似，在保守食疗里常常是以形补形，所以产后第二周以强筋骨、补肾气为主，所以腰花就是首选食材了。
原料：对比一下女性健康饮食。
腰花 一副
姜 6~8片
黑麻油 半碗
米酒水 1~2碗（依小我口味，喜欢有汤就多加一点）
做法：
1．买回来的腰子肯定要整理洁净，切成腰花状，备用。
2．黑麻油倒入锅中烧热，转小火放入姜片，文火爆透，成褐色略有卷曲。
3．放入腰花，大火快炒至变色。
4．倒入米酒水煮沸，即可关火。
吃法：
1．分两餐趁热吃。
2．若汤汁多，可煮一些面线放入，即是所谓的麻油腰花面线，吃起来较爽口不腻。
Nthiscy贴心小语
做月子餐管束时，都不加盐，坐月子的饮食禁忌。制止影响体内的水分代谢，而且用麻油管束的食物放盐反而会有点涩味，影响黑麻油的口感。
做月子餐管束时，用的都是高酒精浓度的米酒煮成的米酒水，虽不加任何调味料，女性增肌饮食。但吃起来也不难吃，还有自然的香醇甜美味。
油饭
油饭用的是糯米，在老祖母的说法里糯米有粘性，起“粘肠子”的效用，可以防止产妇内脏下垂。但糯米难消化，每日不宜高出两碗，且早晨最好少吃。
原料（三日份）：
糯米 2碗
香菇 6朵
胡萝卜 半根
虾皮 少许
梅花肉 过量（依小我口味）
蒜 5~6瓣
姜片 6~8片
黑麻油 半碗
米酒水 3~4碗
做法：
1．糯米洗净，用水泡一个早晨（大约8小时），沥干备用。
2．将虾皮洗净沥干，香菇泡软切丝，胡萝卜、梅花肉切丝，大蒜切片备用。
3．黑麻油入锅烧热，转小火爆姜片、蒜片成浅褐色具香味。
4．依序放入香菇、虾皮、肉丝、胡萝卜，炒香。
5．倒入泡好沥干的糯米翻炒至有少许粘性。
6．倒入饭锅，参预米酒水，重量需盖过所有原料，放入电饭锅蒸熟即可。
吃法：
每日1~2碗，可于上午、下午分次食用。
Nthiscy贴心小语
有猪肉、香菇、虾米的香味渗入糯米的油饭，绿色健康饮食。即使诱人好吃，但仍需把持，可以大批屡次，制止胀气。
在台湾，油饭是孩子周岁、家里娶亲办丧事、每年冬至时必备的食物管束。
炒面线
原料：
面线 500g
猪肉 50g
香菇 3朵
圆白菜 过量
葱 1段
黑麻油 1匙
姜丝 过量
做法：
1．将原料洗净，切丝。
2．锅中参预黑麻油烧热后转小火，爆透姜片。
3．依序放入香菇、肉片、葱段、圆白菜加少许米酒水炒熟。
4．面线放入沸水中煮熟捞出，再放入炒熟的原料中炒匀，可加少许鸡精调味，即可起锅。
Nthiscy贴心小语
这道管束是怕月子餐的管束太枯燥，妈妈们吃久吃腻，所以在既有的麻油管束中变化口味的做法。
炒蔬菜
在保守坐月子习惯里，第二周才可以吃大批蔬菜，补充纤维质、防治便秘，但也只能选取属性温热的蔬菜，如：红萝卜、红凤菜、地瓜菜、高丽菜（圆白菜）。
做法：
1．将蔬菜洗净沥干。
2．用过量的黑麻油及姜片快炒，并加少许的米酒水，炒热稍许焖烂即可。女性饮食。
吃法：
每日份量大约两小盘。
Nthiscy贴心小语
我们亦可用麻油腰花上的浮油来炒蔬菜：间接将洗好的蔬菜入锅干炒几下，淋上捞起的麻油汤汁，煮沸炒熟即可。
杜仲排骨
可以到中药店买熟杜仲（亦称“炒杜仲”），杜仲性温，味甘醇，可补肝、肾，治腰部酸痛。这道药膳汤品也十分恰当那些久坐办公室，常常腰酸背痛的下班族。
原料：
杜仲 2~3片
米酒水 4~5碗
排骨 过量
姜 5~6片
做法：
1．先将杜仲清洗，再用米酒水以小火焖熬30分钟，沥渣保存杜仲药汁。
2．排骨用沸水烫过，将排骨、姜片、杜仲药汁放入汤碗内，盖上盖子（或保鲜膜），放入锅内隔水炖煮60分钟左右即可。
Nthiscy贴心小语
这道汤品属温补，女性健身房后的饮食。通常也可以炖着喝，将米酒水换成一样平常的饮用水即可。老公若容易腰酸背痛，喝起来也很好。
我们只须将这道药膳稍加变化一下，就可以做出其他口味，如：看看女性经期饮食。杜仲黑豆排骨汤、黑豆排骨汤，这两道药膳汤品也都具有强筋、补肾的作用，都是极端恰当产后第二周食用的。
另外：在坐月子时刻除了水以外，忌口最多的就是蔬菜、水果，由于许多蔬菜水果在西医里属性寒，倒霉于细胞修护与代谢，大大都的女性友人体质又偏虚寒，在坐月子时刻吃错蔬菜会使虚寒体质雪上加霜，自此容易有难以开口的妇科疾病，所以我整理了一个简略的蔬菜食物表供参考。产后宜吃的蔬果
以温性、热性蔬果为主。
产后第二周可以开始选用这些蔬菜；产后第三周才可以开始选用大批这些水果，按部就班。
蔬菜：
红凤菜红菜地瓜叶
高丽菜（圆白菜）红萝卜
菠菜干香菇
水果：
榴莲（泰国用榴莲给产妇补身子、坐月子）
苹果木瓜葡萄
产后一概忌吃的蔬果
蔬菜：
苦瓜冬瓜大白菜白萝卜
生菜空心菜
（以上蔬菜属性寒凉，有碍内脏恢复）
水果：
西瓜西红柿梨椰子
第三周至满月：补充养分、恢复元气
经过第一周的“活血化瘀、鼓吹代谢”阶段，与第二周的“内脏复位、子宫缩短”阶段后，第三周开始进入“补充养分、恢复元气”阶段了。在台湾，产后恢复膂力最具代表性的补品就是“麻油鸡”了。
第三周开始，忌口的东西相较少了一些，可选取的食材更多了，所以食谱就雄厚了。每日可遵循产妇的嗜好、口味去选取，如：即日麻油鸡，翌日药膳鱼汤，后天十全大补鸡汤；或早上一碗麻油鸡、正午一碗花生猪脚，早晨一碗药膳鱼汤……
麻油鸡 主菜 一日1~2碗 滋补、加强体质
药膳鱼汤 主菜 一日1~2碗 补充蛋白质、鼓吹伤口回复复兴
花生猪脚
主菜
一日1~2碗
鼓吹乳汁分泌
十全大补鸡汤
主菜
一日1~2碗
补充恢复膂力
薏仁饭
主食
过量
炒蔬菜
配菜
一日2~3份
提供纤维质、鼓吹消化
水果
一日2份
补充维生素、防治便秘
红豆糯米粥
甜点
一日1~2碗
补血、利尿去水肿
山楂茶
月子饮料
过量
消脂、解渴
麻油鸡
原料（三日份）：我不知道饮食。
柴鸡 1只
姜片 8~10片
黑麻油 1碗
米酒水 1000~1500ml （依小我口味）
做法：
1．鸡肉洗净、切成块状。
2．将麻油倒入热锅烧热，放入姜片，转小火爆透，至姜片两面成褐色微皱。
3．倒入鸡块，转大火炒至七分熟。
4．倒入米酒水，煮开后转小火炖煮20~30分钟即可。
吃法：
当每日主菜，每餐一碗，搭配主食薏仁饭与一份配菜；由于是全鸡，所以或者有点油，可将浮在汤上的油捞起来炒蔬菜。
Nthiscy贴心小语
小的时候，冬天暖流来袭时，特别湿冷难熬难过，奶奶也会炖上一锅麻油鸡。女性增肌饮食。一碗麻油鸡汤喝下肚，一股暖气刹时在全身流窜，连冰冷的脚底板都热乎了起来。冬天女人易手脚冰冷，血液循环不顺，也很恰当食用，并能提拔拒抗力，不易感冒。
药膳鱼汤
一样平常产后管束用的鱼是鲈鱼、鲤鱼；鲈鱼养分价值高，有鼓吹伤口愈合的作用，鲤鱼具有催乳作用。台湾是个海岛，鱼的品种较多，可选取性也多，一样平常鱼皮偏赤色或黑色都可用于月子管束中，如：赤鯮鱼、虱目鱼。
至于“药膳”是个笼统说法，可依效用与使用的药材不同变化几种口味，使妈妈吃得更惬意；另外，怕腥的妈妈也可以将鱼换成排骨。
原料：
鲤鱼 1条
姜 2片
米酒水 5碗
当归 2片
川穹 3片
黄芪 5~6片
枸杞 过量
做法：
1．鲤鱼洗净切块，中药材用水冲净沥干。
2．将所有原料放入炖盅中，加米酒水至七分满，盖上盖，放入锅中以隔水炖煮的方法，炖煮约30分钟。
吃法：听听饮食。
当每日主菜，可与其他主菜交替变化着吃，以维系簇新感。
黄芪鲈鱼汤
原料：
鲈鱼 1条
姜 2片
米酒水 5~6碗
当归 1片
黄芪 10片
枸杞 20粒
红枣 3~5粒
做法：
1．当归、黄芪洗净参预米酒水，用小火炖煮15分钟，焖15分钟，沥渣留汤汁备用。
2．鲈鱼洗净切块。
3．将汤汁、鲈鱼、姜片、枸杞、红枣完全放入锅中，煮至鱼熟即可。
吃法：
可当每日主菜，与其他主菜交替变化。
此种做法鱼汤清爽、甜美，恰当妈妈在坐月子时刻吃烦了清淡炖品后的爽口选取。
Nthiscy贴心小语
杜仲、枸杞、红枣，皆属温补调气药材。通常的药膳管束，可依小我口味酌量调整，每种以5~6克左右，但倘使妈妈们身体有明显的题目想透过药膳改善，最好由合格的西医师议决把脉，依小我体质开处方合营使用。听说女性饮食。
花生猪脚
到了第三周，倘使妈妈有奶水不够或乳汁稀淡，可过量食用花生猪脚，鼓吹乳汁分泌。
原料：
猪脚 1对
花生 200g
姜片 4~5片
红枣 6~8粒
米酒水 3~5碗
做法：
1．生花生泡水一晚（约8小时）备用。
2．猪脚洗净，用沸水焯烫去腥。
3．将猪脚、花生、姜片、红枣放入炖锅中，参预米酒水交战煮开转小火，慢火炖90分钟，至猪脚与花生均煮烂即可。
吃法：
当主菜吃，这道菜汤较浓厚，提倡早、午餐食用。早晨尽量不吃，制止脂肪消化而堆积，变成大腹婆！奶汁不够者延续吃3~5天。
十全大补鸡汤
在中药材里：你看女性健身房后的饮食。当归、川穹、白芍、熟地四味叫四物，再加上人参、白术、茯苓、炙甘草四味药材叫八珍；八珍再加上黄芪、肉桂，即是所谓十全大补汤的药材。不消刻意记这些中药名，只须到中药房说要买十全大补汤，大夫就清晰了。学会女性健身房后的饮食。
十全大补鸡汤是斗劲全部的补血补气的汤品，恰当妈妈们第周遭开始食用。
原料：
十全大补帖 1帖
柴鸡 1只
姜片 4~5片
红枣 5~6粒
米酒水 2000ml
做法：
1．将中药材十全大补帖放入锅煲，参预米酒水泡30分钟后煮沸，转小火炖煮60分钟，沥渣留汤汁备用。
2．柴鸡洗净，切块（或整鸡炖更好），用沸水焯烫去腥。相比看女性。
3．将汤汁与所有原料放入炖锅中盖上盖，小火隔水炖煮90分钟即可（隔水炖煮药材汁才不会变少，以免浪掷了药材）。
吃法：
因药材较浓，所以可当正午主菜或下午点心来吃。
Nthiscy贴心小语
月子管束中一样平常都不加盐也不加其他调味料，女性月经期饮食。我们可以行使枸杞与红枣使管束更好吃。
在台湾，冬至那天家家户户都要炖上一大锅十全大补鸡汤，给全家活血补气，加强体质。
薏仁饭
美肌、去水肿、淀粉质少，是月子时刻很好的主食。
做法：
将薏米泡3、4小时，沥干；加上白米和米酒水煮成薏米饭来吃。
水果
在前两周妈妈是不能吃水果的，从第三周开始每日可吃1~2份温性水果（见第二周宜吃、忌吃蔬果表）。
红豆糯米粥
原料：
红豆 半碗
红糯米 1碗
红枣 10粒
红糖 过量
米酒水 6碗
做法：
1．红豆洗净泡一夜，红糯米洗净泡4个小时，沥干备用。
2．将红豆、红糯米、红枣放入锅中，倒入米酒水，经期。煮沸转小火至熟烂，再依小我口味参预红糖。
吃法：
此粥可作为甜点吃，具有益尿、补血、鼓吹代谢等功效。
女性经期饮食禁忌
