饭店的凉拌紫甘蓝为啥那么好吃？学会这几招，自己在家也能做

紫甘蓝，很多人也都吃过，它与圆白菜长得特别的相似，只是颜色不同，还有一点很重要，紫甘蓝的营养价值也是非常的高的。我们平时在大拌菜里面能看到紫甘蓝的身影，特别的爽脆可口。今天就为大家分享一个好吃的凉拌紫甘蓝，我们一起看一看吧。

买来的紫甘蓝，我们清洗一下，切成细丝放在盘中备用。加入适量的食用盐，腌制15分钟，将紫甘蓝中多余的水分腌制出来。

这样做出来的紫甘蓝口感会更加的爽脆。

时间到腌，制出多余的水分，我们倒掉。加入一勺白糖。加入一勺米醋，加入一点熟白芝麻，搅拌均匀就可以出锅盛盘了，好吃的凉拌紫甘蓝就大功告成了，看起来做法很简单，味道真的很不错哦，喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见拜拜。