蒜蓉辣酱制作过程，非常非常香！凉拌菜，烤生蚝加上一勺，超好吃

今天为大家分享一道手工蒜蓉辣酱，在家就能做简单美味，好吃不上火，几分钟就能做出来，我们一起看看吧

首先把小米椒，我们清洗干净，控干水分，自然晾干就可以，或者用吹风机把它吹干，去掉它的根蒂。

再准备上多一点的大蒜。

将小米椒和大蒜一起剁碎，也可以用料理机打成辣酱。剁碎的蒜蓉辣酱呢，放在一个小碗中。

加入一大勺的食用盐。加入一大勺白糖，加入一些高度白酒，搅拌均匀。

放在一个无油无水的器皿中，盖盖儿封紧，放在冰箱中冷藏上一周就可以开吃啦，拌啥都好吃，喜欢的朋友不妨试着做一下吧。

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