文章作者 嘉萱 & 主播 嘉萱
清茶可清心
我不懂茶，甚至很难分清新茶与旧茶，但并不妨碍我喜欢茶。爱茶，一则是爱那由茶而引出的氛围，安静而闲适；二则一直觉得茶是理想的伴侣，总是默默地陪着你，无论孤单落寞或是开心愉悦，她总能找到最合适的位置，以最合适的方式陪你度过。
我喜欢茶的忘我，茶的无争，在喧嚣的红尘中我已习惯用茶去平静自己的情绪与烦躁，在纷扰的俗世中用茶来找寻“和、清、静、寂”的灵魂栖居。亦已习惯了茶的微苦与甘醇。掬一杯清茶，正如与一个平和善解人意的女子相处——你失意时她会如同春阳般默默温暖你，就那样悄无声息的、不远不近的，与你一起感知失意的痛楚；你得意时她又若有若无的伴随着你，充满爱恋的默默地注视着你，在你不经意的余光中她似乎有着永久的恬静笑靥。
我喜欢喝茶，但大多时我只喝绿茶。因为在六大茶类中，以绿茶冲泡技法最为简约，简约到有时只需要一个玻璃杯就足矣。投茶，注水，茶汤适口时即可品饮。然而其实又最为复杂，因为产地不一，品类繁多，在品种、外形、内质及细嫩程度等方面都有差别，所以实际上真正要冲泡好一杯绿茶又是很难的。常以为六大茶类中，只有绿茶最可以论“品”，品其平常，品其平和，品其平静，品其玄妙。其实好女子亦如一杯好的绿茶，须用心去品味——品其恬淡、品其雅寂、品其独特的韵味和魅力……
我喜欢用那种高高的玻璃杯泡绿茶，用八十度左右的温水冲注下去，慢慢浸润，看湿润的茶芽在水中慢慢地舒展，婀娜地舞着，抑或随着水的注入而上下翻滚，而后静静地沉下去，无言的待在杯底……人生不过如此吧，即使有再多的苦难，又有什么呢？唯有经历这样的冲击，才会有清香散发出来啊。泡这样一杯茶，水品水质已无所谓，最要紧的是用平常心，淡化了功利，茶香中驱散了世俗之气，满眼都是平民的朴素。如此平常心泡出的茶，是不是会凭空多出几分和谐与诗意呢？
我喝茶，更喜欢的是这样一种散淡的、随心所欲，不着痕迹的感觉。让你有一种“得半日之闲，抵十年旧梦”的飘然欲仙之感。其实品茗的真谛在于茶带给人们心灵上的放松，而这种放松不仅仅只是高雅地茶道才可以做到的，普通的饮茶更能舒缓人们倦怠的心情。如果只是为着精美的茶具所劳役，那将是多么乏味的一件事情，也许别人的体味美则美矣，我却不知。但权且不知也好，免得为其所苦为其所累。
每当泡上一杯绿茶，喝着它时，我就会想到青山、绿水、竹林、茶园，似乎闻到了江南茶乡的气息。那种感觉大概就是世人所说的所谓的茶韵吧！绿茶余味略带清苦，却回甘持久，细啜一盏后凝神屏息，细细体味那一缕幽幽渺渺的茶息，真可谓“悠然心会，妙处难与君说”。寻其究竟，恐也只能用一个“幽”字来形容了。
唐代诗僧齐己曾有一首《山寺喜道者至》的诗，其中有句道：“鸟幽声忽断，茶好味重回。知住南岩久，冥心坐绿苔。”我以为用作绿茶的“幽韵”，很是贴切。
绿茶的香涩，世人共识，无论是都市还是乡村，无论是高明之士还是凡夫俗子，皆品一样的滋味。茶香有别于世上的任何一种香，这种香，没有丝毫的烈艳，象是雨后江南的古镇上穿蓝碎花布衣的少女散发出来的，沁人肺腑，回味长久。喝下一杯淡淡的清茶，回味此间的先微苦而后甘的感觉，这就是生活的味道，繁忙中没有半点的失落，平淡中却多了几份真实。在生活中体味佛家的禅悦，在禅悦中感触真实的生活。生活即是禅，禅即是生活，禅和生活融成一片，如茶和水一般，茶味即是水味，水味即是茶味，茶水交融，密不可分。
近时日，喜欢在夜晚沏上一杯清茶，坐在电脑前，写些属于自己的文字。在淡淡的茶香中感觉自己的文字也被感染的有了些许的雅韵。透过空朦的水雾，似乎看到了千百年前江南女子那缠绵悱恻的哀怨，那愁绪无端的剪水双眸，那万语千言的低徊，那袅袅娜娜的一抹绿痕……每每此时，键盘下的文字也透出了前所未有的空灵，体味到些许梦幻空华般的无奈与惆怅。
那一刻，我忘记了自己身在何地，忘了今夕何夕，忘了那个在键盘上终日敲打不停的俗世女子，仿佛已置身于千百万年前的时空隧道中。忘了自己终究会归去的凡俗之地，忘了自己终究无法逃避的恋恋红尘，只将自己抛在尘世之外，任多少青春年少的追忆，无声无息的往事，重新历历在目，却又如同梦一般的可及而不可触，任多少莫名的心绪在缥缈的香涩中萦绕、飘逸，久遣不散……
曾看过一首关于饮茶的诗词，作者为谁已经记不太清了，但那诗词中的句子却是依旧可以琅琅上口“三春飞絮，千里遥岑无著处。长恨离时，泪损相思无限期。风流疏散，寂寞无由人待见。春夜青灯，一味禅茶似水清！”
其实，品茶亦如品人。茶有千滋百味，人有千姿百态。只要用心细细揣摩发现，每一种茶都有其独到之处，如同这世上的人，每个都有其不同之处，如若与其相交，就须用心慢慢去体味。
正如林清玄所说的：“朱颜会消失，白发不会放过我们的。且让我们一起饮茶吧！让我们的心象茶叶初生尚未舒卷那样，那时我们既不为成功、失败挂怀，也不为男女之情忧心，更不为人生的长路而心情惆怅！”
果然，清茶可以清心。
后注：岁月如茶。当初写这篇文章的时候我还年轻，对茶所知甚少，彼时身体状态也尚算佳，故而对绿茶可以情有独钟。如今十几年过去了，因为体质问题对于绿茶却“再难消受美人恩”，进而改喝那些有些年份的老茶，老白茶，黑茶抑或普洱。其实，岁月能够转化的何止是茶，还有喝茶的人。
本文首稿完成于2006年12月5日，原标题为《清茶 女子》。2018年7月18日修订更名为《清茶可清心》完稿于逋世斋。
END
嘉萱，网络昵称“佳嘉萱子”。系河北省散文学会会员、唐山市作家协会会员、唐山市诗词学会会员。
一个张扬但不狂妄，活泼但不轻狂，自信但不自傲，既不温柔也不野蛮的女子。淡淡的自红尘中逸出，以文字喂养精神，以书写填补人生……
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