肾病患者吃蔬菜要一定要注意这些？你学到了吗？

中国中医科学院西苑医院肾病科主任医师王洪霞，1995年毕业北京中医药大学，1998－2001年就读于中国中医科学院西苑医院，师从著名中医肾病专家聂莉芳教授，获中医内科硕士学位。

擅长治疗急慢性肾炎、肾病综合征、IgA肾病、蛋白尿血尿、膜性肾病、局灶节段肾小球硬化、肾衰竭、糖尿病肾病、紫癜性肾炎、狼疮性肾炎， 乙肝病毒相关性肾炎、痛风性肾病、高血压肾损害等

蔬菜是我们食物的主要组成部分，含有丰富的维生素C、B、E及矿物质。其营养丰富，且多含纤维素，有利于脂质代谢，并能促进排便，非常适合肾脏病患者。
但肾脏病患者在吃蔬菜时需注意以下几点：
1、肾功能不全者最好少吃含植物蛋白高的蔬菜，如豆类包括：四季豆、豌豆、蚕豆、扁豆、花生等。

2、血钾偏高者或服用保钾利尿剂螺内酯、血管紧张素系统抑制剂：卡托普利、贝那普利、福辛普利及氯沙坦等，容易出现高钾血症者，不宜吃含钾较高的蔬菜，如菠菜、蘑菇、榨菜、辣椒、笋、豆腐皮等。

3、蔬菜在煮、炒以前必须洗净，有条件者最好能吃绿色蔬菜。