【3】食品安全监管农药残留超标案例
食品安全案例农残检测员以死警世
连云港农药残检员以死呼吁食品安全
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中国江苏网记者刘洁综合报道：今年4月，连云港市连续发生多起食用毒韭菜中毒事件，几天后连云港农产品交易市场农药残留检测员杨明在检测室内自缢身亡，他留下遗言：要用行动来唤醒全社会都来关心食品安全。
视频来源：江苏教育电视台《直播江苏》
杨明去世半年时间了，但杨明家人认为他死不瞑目，因为连云港市的农药残留检测工作仍旧漏洞百出。
毒豇豆、毒韭菜、毒白菜，今年来农产品中毒事件接二连三地出现，一旦问责了，农业就推工商，工商就喊冤枉。
今年国家工商行政管理总局以文件形式申明——根据《食品安全法》第七十七条第二款规定：“县级以上农业行政部门应当依照《农产品质量安全法》规定的职责，对食用农产品进行监督管理”。由此农业行政主管部门对于农产品质量安全监督是全程管理，而不是分段管理。而工商部门则负责依据农业行政主管部门的监测结果，对违法违规行为进行查处。
连云港农产品交易市场是苏北、鲁南乃至安徽地区规模最大、品种最全的大型综合性农副产品批发市场，是国家农业部定点批发市场，国家商务部“双百市场工程”，连云港市重点菜篮子工程。杨明生前是这个市场的农药残留检测员。
市场上出现农药残留，究竟由哪个部门监管？
连云港市农业委员会办公室工作人员说，进入市场，进入流通环节，就是属于工商部门。
连云港市工商局消费者权益保护处处长俞广说，现在包括每个县区农检都在农产品检测中心，经费、人员，地方政府都是拨给你农业局的，你说你不承担日常监管，而把监管推到其他部门去，这显然和国家政策不符。
江苏省农产品质检连云港中心主任说，那个农药快速检测室应该归咱们管吧？实际上却属于工商局管。
最后记者来到连云港市食品安全委员会。对于究竟哪个部门监管市场上农产品农药残留检测工作，连云港食安委也是糊里糊涂。
连云港市食品安全委员会说：“我们是牵头单位，具体的执法啊、查处就是下面的工商啊、质监局啊。”
海南毒豇豆事件发生后，当地农业部门和工商部门13位相关人被问责。尽管连云港市认为毒韭菜是从邻省流入的，但进入连云港市场，农残检测就被忽视了。
1)广西南宁发现两万斤有毒蔬菜 数吨已经流入市场2010年03月30日/news.sohu.com/20100330/n271188416.shtml
广西南宁市政府召开新闻发布会宣布，3月28日晚，南宁市农业局派驻南宁市五里亭蔬菜批发市场的蔬菜质量安全监督员在例行检测中，检测出两批农药残留超标的外地蔬菜。其中，大白菜8500公斤，上海青1110公斤。目前，南宁已将查扣的3540公斤“问题蔬菜”进行销毁。流入防城港市等地的4451.5公斤“问题蔬菜”已大部分被查扣，相关市县正在追查其他“问题蔬菜”。记者发稿时，相关部门尚未接到有人员中毒的报告。
/www.foodmate.net/news/guonei/2013/02/224247.html
芥蓝是一种口感脆嫩、营养丰富的绿叶菜，和大部分蔬菜一样，其最大的隐患就是农药残留问题，如氟唑虫清、氟虫清、多菌灵等，都是欧盟重点检测的农药。欧盟对新鲜柚子的检测也主要是农药残留，如三唑磷、三唑酮和三唑醇等。这些农药可能通过柚子皮渗入到果肉中，危害人体健康。
1/http://www.foodmate.net/news/guoji/2013/05/232393.html
沙特纳检测了2008年至2010年间生产的325种法国葡萄酒，90%的葡萄酒中检测出化学残留成分，但其中并不含致癌成分，且大部分葡萄酒中这些成分的含量都低于法定标准。仅有0.3%的葡萄酒药剂含量超标。
消费者的健康有了保证，但酿酒厂工人的健康却亮起了红灯。甚至居住在酿酒厂附近的居民，以及酒庄周边脆弱的生态环境也受到了不同程度的影响。工人们体内含有11倍于普通居民的农药，临近居民则为5倍。肿瘤医师Nadine Houédé 也证明，农药的使用与包括癌症以及帕金森症在内各种疾病存在一定联系。
法国每年消耗超过1万吨的杀虫剂，其中80%是杀菌剂。酒厂和科学家都在努力解决这一问题。沙特纳的酒庄一直坚持可持续生产，以减少农药使用，但化学成分的残留仍然是一个问题。而另一方面，瑞士生物学家 Katia Gindro 以及化学家Jean-Luc Wolfender已经从葡萄藤中提取出有效成分，以期最终代替农药。
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