“妈妈，我要吃鱼！”昨天吃晚饭的时候，小宝嚷嚷着 “奶奶说吃鱼更聪明！”
很多长辈都觉得吃鱼长智商，这还真有点道理。DHA是大脑和视网膜的重要组成，大脑健康发育它可是个大功臣。
《中国居民膳食指南（2016）》建议：7~24月龄的宝宝，每周需摄入50~70g鱼类。
鱼类DHA含量丰富，但是有7种鱼不能给宝宝吃。
美国食品药品监督管理局（FDA）和环境保护署（EPA）发布最终版鱼类消费建议，有7种鱼，不建议给宝宝吃：
墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼和大鲭鱼。
这些深海鱼的甲基汞的含量高，会损害宝宝的神经，妈妈们一定要注意。
美国儿科学会提出家长可以选择三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼等作为辅食食材。不过，它们的价格一点也不低。
建议妈妈们可以选择：鲅鱼、鲈鱼、黄鱼等，容易买，最关键的是性价比高。
今天我用鲈鱼教妈妈们做一道丸子，我用的是淡水鲈鱼，它的DHA含量可是淡水鱼中最高的，刺少容易买，特别适合宝宝。
为了让味道更鲜美，我还加了鲜虾来搭配，剁一剁，捏一捏，制作超级简单。红红的胡萝卜点缀在上面，是不是看了就很有食欲呢？还可以用来搭配面条、粥、米饭哦~
一颗丸子，搞定补脑补钙，随手一煮，宝宝多吃一碗饭！
食谱名：鲈鱼丸子
参考月龄：11个月以上
1、准备食材：鲜虾14只，空心菜5克，鲈鱼肉30克，胡萝卜20克。
2、鲜虾去头去尾，去壳，去虾线。
虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝做的时候都要去掉。
3、虾肉洗净，放入葱姜水，浸泡10分钟。
用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。
4、鲈鱼肉洗净切小块，放入葱姜水，浸泡10分钟。
用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。
5、鲜虾、鲈鱼、一半的胡萝卜、空心菜梗剁碎备用，另一半胡萝卜切成扇形备用。
6、起锅烧水，水开后，倒入扇形胡萝卜。
7、倒入虾泥，鱼泥、胡萝卜碎，搅拌均匀。
8、戴上手套，用手虎口处挤出肉泥，用勺子刮入开水锅中。
勺子舀肉泥前要先沾点温开水，勺子要用的小一些。
9、煮至浮起。
10、倒入空心菜梗碎，再煮3分钟。
11、可以装碗了~小小一颗，补脑又补钙。虾的鲜，鱼的嫩，轻轻咬一口，Q弹不粘牙，特别适合在夏天煮给宝宝吃哦。
添加要领：
如果宝宝喜欢细腻一点的口感，可以把虾肉和鱼肉放到辅食机里搅打一下。
如果宝宝不爱吃胡萝卜的话，换成其他的蔬菜也是可以的。
黄妈说：
我们常常会抱怨长辈育儿观念的固执，但其实有些老观念，也不完全是错的，比如今天的吃鱼变聪明。
当长辈提出自己想法的时候，咱别急着去否定，查查资料，问问专家，对的，就好好夸奖他们一番“妈，你说的对，幸亏你在！”。错了，也要及时告诉她们“妈，专家已经指出这个错误了，你看，正确的是这样的……”
谁都喜欢被夸奖、听好话不是，使劲夸她们，再指出错误，她们也会更容易接受。悄悄告诉你，这一招在我们家贼好用。
比如昨天，小宝刚说完吃鱼，我立马接上“小宝，奶奶说的对，吃鱼的宝宝最聪明，你看爸爸这么棒，都是奶奶的功劳……”婆婆笑的眼睛都眯上了，立马回厨房，又加了两个菜。
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