可乐鸡翅是一道老人、大人和小孩都喜欢吃的美食,十分美味,怎么吃都不腻。可乐鸡翅很多餐厅都有,自己做也很简单,但是鸡翅价格,可乐一瓶也要好几块钱。所以这道菜的成本也不低,虽然做法简单,但是也不能做的不好吃,浪费了食材。
很多人做可乐鸡翅都是从网上找的菜谱,但是做出来总是不够美味,而且看着也没有食欲,发黑不鲜亮。那么今天小编就和大家说说可乐鸡翅的家常做法,做可乐鸡翅时,可乐不要直接下锅,先做这一步,鸡翅更入味。
我相信很多人做可乐鸡翅都是这样的,先把鸡翅煎一煎,煎至焦黄之后直接倒入可乐烧熟。其实这是不正确的,因为少了一步,做出来的可乐鸡翅就不够好吃。下面小编教大家可乐鸡翅正确的做法,喜欢的人别错过了哦。
【可乐鸡翅】
食材:鸡翅、生抽、老抽、料酒、可乐、姜丝、葱段、食用油。步骤如下:
1、将鸡翅洗干净,表面划几刀,方便入味。2、鸡翅中加入料酒、姜丝腌制一段时间。3、锅中烧热油,下入鸡翅煎至两面金黄。4、然后将鸡翅盛出,锅中继续烧热油,下入葱姜爆香。5、接着倒入可乐,下入鸡翅烧开,小火烧煮至浓稠即可。
小贴士:
1、鸡翅表面划几刀,这样鸡翅更容易入味。
2、鸡翅要经过腌制,这样鸡翅会更美味。
3、鸡翅煎完再盛出,接着锅中爆香葱姜,再倒入可乐。
可乐鸡翅的做法很简单,按照以上的步骤和小贴士,做出来的可乐鸡翅保证美味,更入味。
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