甘蓝生产中常出现未熟抽薹的现象，严重影响甘蓝的品质和产量，造成菜农减产减收，甚至绝收。如何预防春甘蓝未熟抽薹是菜农朋友们非常关心的事。今天就给大家介绍一下春甘蓝未熟抽薹的影响因素及预防措施。
春甘蓝未熟抽薹的影响因素
① 品种的冬性
不同品种感受春化作用的时间早晚不同，通过春化作用持续的天数也不同。因此，在相同的条件下甘蓝发生抽薹的多少和品种本身的特性有较大关系。早春甘蓝宜选用抗逆性强、耐抽薹、耐裂球、商品性好的品种。金甘春宝、8398、中甘21、中甘628、中甘828、中甘588、中甘590等春甘蓝品种，冬性较强，不易发生未熟抽薹。但如果遇到天气反常或栽培管理不当，也难免发生未熟抽薹。
△ 中甘628
② 播种时期
冬春季节气候变化频繁，应根据当地气候特点因地制宜。播种越早，定植时幼苗越大，幼苗处于低温条件下的时间越长，通过春化的可能性越多，发生未熟抽薹的几率越大。反之，适当晚播，幼苗还达不到能接受低温的大小，即使遇到低温也不会发生未熟抽薹。
③ 苗床温度
即使播种不早，如果苗床管理温度较高，幼苗生长较快，很容易长到能接受低温的大小，定植后遇到低温也会发生未熟抽薹。反之，苗床管理温度较低，即使播种较早，由于幼苗生长缓慢，到定植时幼苗还未长到能接受低温时的大小，这样的幼苗定植后遇到低温也不易发生未熟抽薹。
④ 幼苗大小
当甘蓝4～6片真叶，茎基部粗0.5～0.7 cm以上时，经受一段时间的低温，通过春化阶段的发育后，就会发生未熟抽薹。在低于13℃条件下，苗愈大、生长愈旺，抽薹的可能性愈大。
⑤ 定植时期及定植后管理
因为早春露地温度比苗床低，定植早，温度低，缓苗慢，幼苗感受低温的时间长，因而发生未熟抽薹的机率也高。但是，在遇到低温未定植时，幼苗在苗床继续迅速生长，在满足幼苗对低温要求后也会发生未熟抽薹。定植在塑料小拱棚里注意蹲苗，白天温度高，幼苗生长快，晚上温度低，更易促成未熟抽薹。当甘蓝幼苗长到 5 片真叶以上、茎基部粗0.5 cm以上时，应当保持温度在15℃以上。
⑥ 早春气候条件
如果早熟春甘蓝育苗期间及定植后的气温反常，也容易引起未熟抽薹。例如若冬季前期温度偏高，正值早熟春甘蓝幼苗在苗床内生长期，幼苗生长快，往往容易通过春化。2018 年新乡市春季前期平均气温偏高，定植后的气温比往年偏低；3 月份后大风和倒春寒比较频繁，降温幅度达 10℃以上，覆盖面积大，早熟春甘蓝就易发生未熟抽薹。
春甘蓝未熟抽薹的预防措施
① 适时播种，适时定植
早熟春甘蓝的播种期都有界限，新乡地区中棚栽培于 12 月中旬播种育苗，地膜覆盖栽培于 12 月下旬至 1 月上旬播种育苗；在这个时间内播种，一般不容易发生未熟抽薹。因此，适时播种，适时定植就成为夺取高产的关键。
② 加强苗期管理，培育壮苗
从播种开始就要加强管理，特别是对温度、水分、光照等条件的控制，防止幼苗徒长，成为争取春甘蓝早熟丰产，防止未熟抽薹的一项重要措施。播种后至出苗前对温度要求较高，白天要保持20～25℃，夜间15℃；苗出土后，白天保持20℃，夜间13℃，以防小苗徒长。移苗后，白天温度为15℃，夜间10℃，此期间，要注意夜间的温度不能长期处于10℃以下。定植前一周，可进行炼苗，白天15℃，夜间6～8℃。幼苗生长前期，苗床温度宜偏低些，防止幼苗生长过快。3～4叶以后，适当提高苗床温度，促进幼苗快速生长并防止低温影响，及时淘汰差苗和可能抽薹的幼苗。
③ 注意定植时期并加强定植后的管理
以新乡地区为例，中棚可于元月底至2月上旬定植；地膜覆盖栽培于2月下旬至3月初定植。定植前，幼苗株高20 cm左右，茎粗0.5～0.6 cm，真叶6～8片，叶片深绿、肥厚，根系发达，苗龄以50～60天为宜。定植后，白天要求较高的温度，可控制在18～25℃，这样便于去春化，即已开始春化的绿体秧苗，如遇高于春化作用的温度，则春化作用解除。但注意温度又不能过高（高于28℃），过高则秧苗易发生徒长，不茁壮，不利于后期结球。
中棚栽培时，缓苗期可以少放风或不放风，缓苗期过后当棚内温度超过25℃时必须及时放风，通风时间一般在晴天上午9时到下午4时左右。清明节前后撤棚，撤棚前要浇一次水，并提前放大风炼苗3～5天。莲座期结合浇水施尿素300 kg/hm2，结球初期追施尿素150～300 kg/hm2。棚内追肥一定要随撒随浇，或随水冲施，并及时放风，以防烧苗。
地膜栽培应该加强肥水管理，7天浇一水，一促到底。注意采收前一周不浇水，防止出现裂球现象。
④倒春寒发生后积极补救
甘蓝定植后如遭遇连续多日的低温天气，应铺设地膜、增加二层膜或夜间增盖草栅，提高温度，使幼苗顺利度过不利的天气。待寒流过去，外界气温升高且连续多日平均气温稳定在 10℃以上时，可撤掉棚膜或草栅。
来源：种业导刊
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