团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
小孩的五脏特点之一——“脾常不足”
小儿脾常不足指的是儿童的消化吸收功能不是太完善。所以在日常饮食中，不能单纯的补益，摄入的全是高热量、高蛋白的食物，如果出现了消化不良、口臭、大便硬、睡眠磨牙、厌食等食积的情况，就要饮食清淡，减轻胃肠负担，平时也应该适当用一些健脾养胃消滞的食疗。
开胃消滞汤
材料：
猪展300克，麦芽、谷芽各15克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。
做法：
专家点评：
麦芽、谷芽皆能消食化积，适用于因米、面、薯、芋类食滞不化者，而其中麦芽兼能疏肝理气，谷芽消食之力虽然较麦芽弱，但又能生津除烦。谷麦芽同用，加上理气化痰的陈皮、促进消化的生姜，煮一锅健脾开胃、消食通便的汤水，尤其适合肠胃积滞的儿童和老年人。
小贴士：
如因肉食导致的食积，须另加山楂15克；因麦芽有回乳作用，哺乳期妇女慎食。
