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食在有益:学会这12个配方——无需吃药!(连载4)

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1、冬瓜萝卜羹

[配料]萝卜250克,冬瓜250克。

[制用法]将上述各料洗净后,切成小块,注入适量的水煮熟后食用。

[功效]健脾消食


2、扁豆粥

[配料]扁豆20克,粳米50克。

[制用法]扁豆洗净,放入锅中,加清水500升,加粳米,急火煮沸5分钟,改文火煮煎30分钟,成粥,趁热吃。

[功效]补脾益气。


3、龙眼米粥

[配料]龙眼肉30克,粳米50克。

[制用法]龙眼肉洗净,下锅,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改用文火煮煎30分钟,成粥,趁热吃。

[功效]补益心脾。


4、肥羊汤

[配料]肥羊肉50克。

[制用法]肥羊肉洗净,切成小块,开水浸泡1小时,撇去浮沫,加葱、姜、黄酒,急火煮开2分钟,改用文火煨1小时,分次食用。

[功效]补益心脾。


5、泥鳅炖豆腐

[配料]泥鳅50克,豆腐200克。

[制用法]泥鳅活杀,去内脏,洗净,切成小段,放入碗中,加豆腐、黄酒、姜、葱,隔水清炖30分钟,分次食用。

[功效]补心益气,健脾。


6、银耳瘦肉粥

[配料]银耳20克,瘦肉50克,粳米50克。

[制用法]银耳洗净备用,猪瘦肉洗净,切成丝状银耳、肉丝同置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开3分钟,改文煮煎0分钟,成粥,趁热食用。

[功效]补虚滋阴。


7、杞子炒肉丝

[配料]杞子20克,猪瘦肉50克。

[制用法]杞子洗净留用,猪瘦肉洗净,切成丝状。起油锅,杞子、肉丝同炒,加黄酒、味精、食盐,调味后即可。

[功效]滋阴益肾。


8、山药炖乳鸽

[配料]山药20克,杞子20克,乳鸽1只。

[制用法]山药洗净,切片,杞子洗净,乳鸽活杀,去毛及内脏,切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中,加黄酒、姜、葱,隔水清炖30分钟,分次食用。

[功效]补肾益精。


9、松子米粥

[配料]松子仁20克,粳米50克。

[制用法]松子去壳留仁,投入锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开3分钟,改用文火煮煎30分钟,成粥,趁热食用。

[功效]滋补肝肾。


10、山药炖羊肉

[配料]山药30克,羊肉50克。

[制用法]山药、羊肉洗净,都切成丝状,开水浸泡1小时,去浮沫,捞起。同置锅中,加清水200毫升,急火煮开3分钟,去浮沫加黄酒、葱、姜、食盐,改用文火煮煎20分钟,加蒜粉调味,分次食用。

[功效]滋补肝肾。


11、龙眼莲子粥

[配料]莲子50克,桂圆肉30克,冰糖适量。

[制用法]将莲子去皮留心,磨成粉后用水调成糊状,加入沸水,同时放入冰糖、桂圆肉,煮成粥。每晚临睡前食1小碗。

[功效]补益心肾。


12、冬瓜萝卜粥

[配料]萝卜250克,冬瓜250克,粳米100克。

[制用法]将上述各料一起加入适量的水后煮粥。

[功效]消食健脾。


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