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2019.08.28
五香 普通 半小时 共6步
牛腱子, 花椒 , 香叶 , 桂皮 , 八角 , 生抽 , 料酒 , 蒜头 , 老抽 , 冰糖 , 姜 , 葱白
五香 普通 半小时 共5步
牛肉,水,葱,姜,辣椒,花椒,盐,李锦记酱油,李锦记卤水汁,
五香 普通 半小时 共8步
牛腱,鸡蛋,海带,腐竹,八角,草果,香叶,花椒,干辣椒,甘草,山楂,姜片,葱,生抽,老抽,料酒,糖,盐,
五香 普通 半小时 共11步
牛肉,十三香, 香叶 , 黄豆酱 , 油盐 , 调味包 , 葱姜蒜 , 京葱 , 花椒,八角 , 冰糖,生抽,老抽
五香 普通 半小时 共9步
牛肉,茴香,桂皮,花椒,料酒,姜,生抽,老抽,葱,干辣椒,
五香 普通 半小时 共12步
蒜瓣,糖,八角,桂皮,老抽,小茴香,香叶,五香粉,腌制牛肉:,盐,盐,花椒,牛腱子肉,姜,姜,蒜,干辣椒,草果,料酒,花椒,卤牛肉香料:,
五香 普通 半小时 共4步
牛腱子,盐,生抽,老抽,料酒,冰糖,香叶,桂皮,八角,干红辣椒,姜,大葱,草果,
五香 普通 半小时 共3步
牛腱,豆蔻,料酒(高粱酒最好),大蒜(去皮,拍扁),姜(切片),葱(切段),卤汤,料酒,草果,丁香,陈皮,姜,冰糖,葱,高汤, 桂皮 , 八角 , 盐 , 花椒 , 香叶 , 小茴香 , 老抽 , 油
五香 普通 半小时 共15步
牛腩,姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,蒜头,大葱, 料酒 , 老抽 , 生抽 , 蘸牛肉秘制酱汁
牛肉, 姜 , 香菜 , 冰糖 , 卤牛肉 , 生抽
牛腱肉,生姜,蒜瓣,料酒,桂皮,八角,香叶,超级酱油, 大葱
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