素炒菠菜

如图所示（炒菠菜之后，自己用手机拍了这张），这是很简单的炒菠菜。先把菠菜洗净，然后，加点适量的盐和一小片蒜，在锅中用玉米油翻炒，炒熟出锅。

小时候吃菠菜，总觉得菠菜十分麻嘴巴，咀嚼菠菜时，牙齿仿佛是在用沙子来回地磨，总之，十分不适。因而，小时候的自己也害怕吃菠菜。长大之后，就觉得菠菜一点都不麻嘴巴了，感觉和其它蔬菜没什么区别，只是味道不同罢了。也许，是菠菜改良了吧。也许，是自己有了改变。一切都是不一样的，尤其是在强大的时间面前。

现在，我偶尔吃菠菜。时而素炒菠菜，时而做菠菜汤，里面放上豆腐。如果觉得味道单一，也无妨，自己还可以用辣椒酱等自己喜欢的佐料蘸着菠菜来吃。