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广州《海鲜研究报告》出炉!各种超IN吃法,明星也打卡!

 广东人最为吃货队伍里的主力军,

对于粥粉面饭啤啡茶各类美食,

都深有研究。

 但有一类美食,

让经验丰富的广东人不能淡定。

那就是海鲜

广州吃海鲜往哪走?

看这份海鲜研究报告,

多种最in的吃法,一手掌握!

广州最新海鲜研究报告

1、79号渔船 

      200 种海鲜、生猛鲜活

2、鲍马爷 

      明星打卡、粥、五头鲍

3、1906泰北

      泰式、超高性价比

4、響·原誌料理 

      日式、进口蓝鳍金枪鱼,原只厚切

5、藤王 

      原只龙虾,120G的肉、欧包

6、等我餸上门 

      大排档、小香港

1

   79号渔船   

关键词:200 种海鲜、生猛鲜活

这里有200 种海鲜,琳琅满目!不管是澳洲龙虾,还是加拿大波龙,还有超大象拔蚌、面包蟹,样样生猛鲜活

进门就是巨型海鲜池,任挑任选,有种海鲜市场的既视感!“不坑、不贵、够快'是他们家坚持的理念。

现场即捞即称,全透明烹饪厨房!29分钟上菜,超时马上免费退!这里不是一家海鲜店,是我们海鲜吃货的天堂吧!

蒜酱烤加龙虾是店里的头牌!啖啖肉弹牙鲜甜。高温烤制后,秘制蒜酱让厚实的龙虾肉360°全方位入味

▽ 正宗香港味的避风塘炒蟹

▽ 鲜甜不油腻的三叔烤罗氏虾

79号渔船海鲜主题饭店

人均:150元

电话:020-88527979
地址:天河区林和西路9号耀中广场3楼全层

交通指引:地铁三号线林和西站A出口,出站步行8分钟即可到达

2

    鲍马爷·鲍粥    

关键词:明星打卡、粥、五头鲍

广东人爱喝粥,尤其喜欢海鲜粥。鲍马爷凭借一碗鲍鱼粥,仅用 1个月就打响名堂,还有不少食客专程坐车去寻味!

店里用的鲍鱼都是自养的,每日从福建南日岛新鲜运来原只鲍鱼直接拆肉上,吃鲍鱼就是那么简单粗暴!

每一碗粥都煲足2个半小时,里面不止有2只5头鲍鱼,还有滑鸡肉+虫草花+山药,用料超实在

鲍马爷·鲍粥

地址:洛溪吉祥北街21栋15号铺(洛溪地铁A出口附近)

导航:大众点评搜“鲍马爷·鲍粥”,点击地址即可导航到店

电话:15815895055

时间:周一至周日 11:00-23:00

人均:25元

3

    1906泰北    

关键词:泰式、超高性价比

除了粤式的吃法,泰式的海鲜做法也很不错。一份超级海鲜拼盘搭配了多种海鲜,适合想要尝试多种味道的吃货,主要是煎炸为主,外酥里嫩!

一番里包含炸软壳蟹、烤鱼、海虾、鱿鱼、秋葵...份量够2人食用,超高性价比!

四种泰式风味的秘制酱汁,十分惹味。

还有肉体饱满且汁水丰盈的泰式生蚝和浓郁鲜香的酸辣虾汤,同样让人垂涎欲滴!

1906泰北

地址:广州市天河东路128号(工商银行旁)

营业时间:11:30-14:30;17:00-22:00

电话:020-38936029

人均消费:90-100元

交通指引:地铁三号线石牌桥B出口,穿过天河东路右手边30米

自驾:停车可停旁边的德欣小区

4

    響·原誌料理    

关键词:日式、进口蓝鳍金枪鱼,原只厚切

这是广州首家蓝鳍金枪鱼自助放题,一盘全是高级货,一坐下就吃回本!

精选150kg以上的蓝鳍金枪鱼鱼腩(俗称拖罗)最为矜贵,平时一块也要快100元,到这里就可以吃到,还不限量

蓝鳍金枪鱼下巴岩盐烧也是抢手货。肉质紧实,入口嫩滑。

超大块!经过岩烧,鱼肉的鲜味被完美激发出来,咸香入味,唇齿留香!

響·原誌料理

地址:珠江新城花城大道85号高德置地春广场负一层自编B03-a(华尔街英语旁边)

电话:020-61863372   18602040339

营业时间:11:30-22:00

5

    藤王    

关键词:原只龙虾,120G的肉、欧包

他们家的龙虾包是个小网红 ,火遍了ins,就连“钉姐”佘诗曼和影后杨紫琼都被它虏获!

龙虾包用的是波士顿龙虾,肉质紧实而且甜美。

一只有一斤重的波士顿龙虾,原只龙虾直接拆出120g的肉,料足到好像随时要掉出来!

诱人得好想一口吞下!现在不用去香港找了,在k11就能打卡!

藤王

地址:K11购物艺术中心B137铺

营业时间:10:00~22:00

人均:34~50元

6

    等我餸上门    

关键词:大排档、小香港

广东人对大排档情有独钟,而这家海鲜大排档,它从上年冬天火到今年夏天,吸引了无数潮人聚集!

这道奶油虾是到店必点的菜。咸香的味道让人嘴馋,我可以自己干掉这一盘!


外壳黄金酥脆,混入了奶油香的橙黄色虾膏藏不住外溢,油而不腻。


粤菜的沙姜鸡鸭就很家常,沙姜花螺还是第一次听。肥美的花螺个头比市面上的都要大,混搭微辣沙姜汁,鲜味和辣味完全融合,这时候配一瓶啤酒更棒啦!

等我餸上门

地址:海珠区工业大道北132号花城往事

营业时间:18:00 - 凌晨01:00

除了这些讲究的吃法,

广东人吃海鲜有炆煎炒焗炖多种方式。

但最能保持鲜味的还属白灼。


而且广东人吃海鲜

要用一个词概括——豪爽!

吃花蟹不是一只只吃,

是成堆地吃!

吃虾一盘是不够的!

皮皮虾大军,我们走!

减肥?不存在的!

看完这些海鲜,我已经流口水了!

快带上这份广州海鲜研究报告,

约上亲朋好友一起去觅食吧!

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